GRENADE, FRAMBOISE – ROOIBOS BIO DOUDOU DELICE

Description

🌿 Les points forts

• Ingrédients 100% naturels, issus de l’Agriculture Biologique

• Récolte manuelle de janvier à avril

• Coupe standard « Super export grade »

• 100% d’oxydation (Rooibos rouge)

• Sans théine

• Arôme naturel de Grenade et Framboise (9%)

• Rémunération équitable des producteurs

• Issu du commerce équitable (WFTO)

• Produit en France par Les Jardins de Gaïa® (Alsace)

• Emballage papier recyclable

🌿 Pourquoi choisir le Rooibos Doudou Délice BIO ?

Le Rooibos Doudou Délice des Jardins de Gaïa incarne l’excellence de l’herboristerie française appliquée au plaisir gustatif et à la détente. Ce Rooibos, issu de l’agriculture biologique et enrichi d’arômes naturels de Grenade et Framboise ainsi que d’écorces de Grenade et de copeaux de Noix de Coco, offre une alternative qualitative et savoureuse aux infusions classiques.

Contrairement au Thé (ou au Maté, au Café, au Guarana), le Rooibos ne contient pas de théine (caféine), ce qui le rend adapté à une consommation tout au long de la journée, y compris le soir. Son goût unique, délicat de Framboise, associé à la douceur du Rooibos et aux notes de Grenade et de Coco, en fait une boisson gourmande et réconfortante, idéale pour accompagner une routine de détente et de plaisir.

✨ Une composition botanique exceptionnelle

Rooibos (Aspalathus linearis) – Feuilles et tiges oxydées
Arbuste de la famille des Fabaceae, originaire d’Afrique du Sud. Le Rooibos, connu sous le nom de « buisson rouge » en Afrique du Sud, est une infusion traditionnelle sud-africaine. Ancré dans les coutumes locales depuis des siècles, où il est traditionnellement dégusté sucré avec du lait concentré, ce breuvage s’est internationalisé dans les années 1990, devenant un choix populaire à travers le monde. Bien qu’il soit souvent appelé « thé rouge », le Rooibos n’est pas un thé au sens classique, offrant une alternative sans théine aux thés traditionnels.

Actifs principaux du Rooibos :

• Flavonoïdes : aspalathine, nothofagine, quercétine, lutéoline, orientine, isoorientine (antioxydants naturels)

• Acides phénols : acide caféique, acide férulique

• Minéraux : calcium, magnésium, zinc, fer, cuivre, potassium, manganèse

• Vitamine C : antioxydant naturel

• Tanins : en faible quantité (moins que dans le thé)

Grenade (Punica granatum) – Écorce 2%
La Grenade est le fruit du grenadier, arbre de la famille des Lythracées, originaire de Perse. On la récolte depuis plusieurs siècles sur tout le pourtour méditerranéen, ainsi qu’en Asie centrale. Ce fruit en forme de pomme possède une écorce rigide qui passe du vert au rouge-orangé. La Grenade est un fruit désaltérant, composé à environ 80% d’eau. Ces arilles très juteux s’éclatent à la moindre pression et libèrent leur jus de couleur rouge à rose.

La Grenade est reconnue pour ses propriétés antioxydantes remarquables, grâce à sa composition en antioxydants naturels tels que les polyphénols et la vitamine C. Ce fruit exotique est une source de minéraux vitaux comme le calcium, le magnésium et le potassium. Il offre également un apport précieux en oligoéléments tels que le fer et le zinc, en plus de contenir des fibres, des antioxydants, et une variété de vitamines.

Noix de Coco (Cocos nucifera) – Copeaux
La Noix de Coco est le fruit du Cocotier appartenant à la famille des Arécacées. Il serait originaire de Malaisie, mais est désormais acclimaté dans de nombreux pays tropicaux. L’Indonésie, les Philippines et l’Inde dominent la production mondiale de ce fruit, représentant plus de 70% du total de la production globale.

Du point de vue de l’alimentation, la Noix de Coco possède une bonne valeur nutritive. En effet, elle renferme du potassium, du fer, du magnésium, du phosphore, du cuivre et du zinc.

Arômes naturels (Grenade, Framboise) – 9%
Arômes naturels extraits par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques de matières premières végétales, animales ou microbiennes, utilisés pour enrichir et compléter le profil gustatif du Rooibos. Pour être étiqueté comme naturel, au moins 95% de l’arôme doit être issu de la source annoncée.

🍽️ Une infusion dédiée au plaisir gustatif et à la détente

Le Rooibos Doudou Délice est destiné aux personnes souhaitant intégrer une infusion de qualité dans une routine orientée vers le plaisir gustatif et la détente. Sans théine, il peut être consommé tout au long de la journée, y compris le soir. Il accompagne idéalement une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’une bonne hygiène de vie, particulièrement pour combler les petits et les grands.

🌿 Un profil aromatique doux, délicat et fruité

Cette infusion offre un profil aromatique caractéristique du Rooibos enrichi de Grenade et Framboise. Les notes sont douces, délicates, fruitées (Framboise, Grenade), avec des notes de Coco. L’infusion préserve l’intégralité des composés aromatiques et des actifs du Rooibos et des fruits, offrant une expérience gustative authentique et gourmande, fidèle à la tradition sud-africaine du Rooibos enrichie de la générosité des fruits.

🥄 Conseils d’utilisation

Pour une infusion chaude :

• Ajouter 2 g de tisane dans une théière en porcelaine

• Verser l’eau à 95°C par-dessus

• Laisser infuser pendant 5 à 10 minutes avant de déguster le breuvage

• Utiliser de préférence une eau de source ou filtrée

Pour une infusion froide :

• Ajouter 3 cuillères à soupe de « Doudou délice » à 1 litre d’eau froide

• Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 5 heures, idéalement toute une nuit

• Ou infuser 3 cuillères à soupe dans ½ litre d’eau chaude pendant 10 minutes, puis passer au chinois et transférer dans une carafe remplie de glaçons

Recommandations générales :

• Sans théine, peut être consommé tout au long de la journée

• Idéal pour les femmes enceintes et allaitantes (exempt de caféine)

• Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière

• Tenir hors de portée des enfants

🌾 Origine et engagement équitable

Ce Rooibos provient de deux coopératives sud-africaines :

• Wupperthal : Coopérative nichée dans les terres arides du Cederberg, dans la province du Cap-Occidental. Fondée au début du XXe siècle par deux missionnaires allemands, cette communauté compte aujourd’hui 90 membres. Depuis 2015, 23 membres se sont engagés dans un processus de certification biodynamique, accompagné par les Jardins de Gaïa.

• Heiveld : Coopérative créée en 2001 par 14 membres initiaux, située sur le plateau du Suid Bokkeveld. Dirigée par une équipe féminine et comptant désormais 74 membres, cette coopérative assure elle-même l’exportation de son Rooibos cultivé de manière biologique et équitable.

📦 Informations produit