CURCUMA BIO EN POUDRE

Description

UN CURCUMA BIO 100 % PUR ET NATUREL

Cette poudre contient exclusivement du rhizome de curcuma issu de l’Agriculture Biologique.

Aucun excipient, conservateur, colorant ou autre additif n’est ajouté. Le rhizome est simplement séché puis réduit en poudre, sans extraction ni concentration : une forme brute qui conserve le profil naturel de la plante.

Composition : 100 % poudre de rhizome de Curcuma longa BIO.

LES + DU CURCUMA BIO HERBES ET PLANTES

• 100 % curcuma BIO
• Rhizome de Curcuma longa
• Certification Agriculture Biologique – Ecocert FR-BIO-01
• Sans additifs
• Sans conservateurs
• 100 % d’ingrédients naturels
• Poudre fine et facile à utiliser
• Analysé et conditionné en France
• Sachet recyclable certifié PEFC
• Format généreux de 500 g
• Convient aussi bien à la cuisine qu’à une utilisation quotidienne

UNE ÉPICE AUX NOTES CHAUDES ET TERREUSES

Le curcuma possède un profil aromatique immédiatement reconnaissable.

Sa poudre développe une saveur chaude, terreuse, légèrement poivrée, accompagnée d’une discrète amertume. Sa couleur orange intense apporte également une belle tonalité aux préparations.

Il s’intègre naturellement aux cuisines d’inspiration indienne et asiatique, notamment dans les currys et les mélanges d’épices, mais son utilisation ne s’arrête pas là.

COMMENT UTILISER LA POUDRE DE CURCUMA BIO ?

La dose recommandée par le fabricant est de 2 g par jour, soit environ une cuillère à café rase, avec un grand verre d’eau. La poudre peut également être mélangée à une boisson ou directement incorporée dans un plat.

EN CUISINE

Le curcuma peut être utilisé pour relever et colorer :

• les currys ;
• les légumes poêlés ou mijotés ;
• les soupes et veloutés ;
• les sauces ;
• les plats de riz ;
• les poissons ;
• les viandes ;
• les marinades ;
• les préparations végétales.

Il peut également être intégré à une boisson chaude de type golden milk, ou simplement mélangé à une boisson ou un laitage.

AVEC QUELLES ÉPICES L’ASSOCIER ?

Le curcuma s’accorde particulièrement bien avec les épices qui composent traditionnellement les mélanges de curry :

• Gingembre
• Poivre noir
• Fenugrec
• Muscade
• Piment

Une association avec une matière grasse, comme l’huile ou le lait de coco, est également traditionnelle dans de nombreuses préparations culinaires.

UNE FORME SIMPLE : LE RHIZOME SÉCHÉ PUIS BROYÉ

Cette poudre ne correspond pas à un extrait concentré de curcuminoïdes. Elle est obtenue à partir du rhizome entier, séché puis finement broyé.

Le curcuma contient naturellement différents composés, notamment des curcuminoïdes, ainsi que des turmérones, des polysaccharides et des fibres. La fiche produit indique une teneur naturelle en curcuminoïdes du rhizome brut comprise entre 2 et 5 % du poids sec.

Cette distinction est importante : on bénéficie ici d’une poudre de plante complète, et non d’un extrait standardisé destiné à concentrer un seul composé.

UN CURCUMA ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Le Curcuma longa est originaire d’Asie du Sud et est notamment associé à l’Inde et à la Malaisie.

Cette référence est certifiée Agriculture Biologique par Ecocert FR-BIO-01, garantissant son statut BIO selon le référentiel applicable.

Le produit est également présenté comme 100 % pur et naturel, sans additifs et sans conservateurs.

ANALYSÉ ET CONDITIONNÉ EN FRANCE

La poudre de curcuma est analysée et conditionnée en France par Herbes et Plantes®, marque française spécialisée dans les produits en poudre, gélules et comprimés.

Le fabricant contrôle notamment les caractéristiques organoleptiques du produit, telles que l’aspect, la couleur, l’odeur et le goût, ainsi que différents critères de conformité et contaminants selon les analyses prévues.

UN CONDITIONNEMENT RECYCLABLE ET PRATIQUE

Le curcuma est proposé dans un sachet recyclable certifié PEFC, conçu pour faciliter son utilisation et sa conservation.

Avec son format de 500 g, il convient particulièrement aux personnes qui utilisent régulièrement le curcuma en cuisine ou dans leurs préparations quotidiennes.

Le sachet doit être soigneusement refermé après chaque utilisation afin de protéger la poudre de l’humidité et de préserver ses qualités.

INFORMATIONS PRODUIT

Caractéristique	Détail
Produit	Curcuma BIO en poudre
Marque	Herbes et Plantes®
Nom botanique	Curcuma longa L.
Partie utilisée	Rhizome
Forme	Poudre fine
Ingrédient	Poudre de rhizome de Curcuma BIO
Composition	100 % curcuma BIO
Certification	Agriculture Biologique – Ecocert FR-BIO-01
Additifs	Aucun
Conservateurs	Aucun
Origine botanique	Inde et Malaisie
Conditionnement	France
Emballage	Sachet recyclable certifié PEFC
Format	500 g
Dose recommandée	2 g/jour environ
Durée indicative	Environ 250 jours à 2 g/jour

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

Le produit est destiné à un usage alimentaire et doit être consommé dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.

La fiche recommande une vigilance particulière en cas de calculs biliaires ou d’obstruction des voies biliaires, ainsi qu’en cas de prise de traitements anticoagulants à doses élevées de curcuma. En cas de traitement médicamenteux ou de situation particulière, il est préférable de demander conseil à un professionnel de santé.

À noter également : la poudre de curcuma possède une forte capacité colorante. Elle peut donc tacher les mains, les textiles et certaines surfaces.

CONSERVATION

Conserver le sachet bien fermé, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Une conservation dans de bonnes conditions permet de préserver durablement la couleur, les arômes et la qualité de la poudre.

POURQUOI CHOISIR LE CURCUMA BIO EN POUDRE HERBES ET PLANTES ?

Le CURCUMA BIO EN POUDRE – HERBES ET PLANTES mise sur l’essentiel : un seul ingrédient, une certification BIO, aucun additif ni conservateur et une fabrication conditionnée en France.

Son format de 500 g en fait une solution particulièrement pratique pour une utilisation régulière, tandis que sa poudre fine permet de l’intégrer facilement aux recettes, boissons et préparations du quotidien.

Une poudre de curcuma BIO authentique, simple et polyvalente, pensée pour celles et ceux qui privilégient la pureté du produit et la richesse aromatique d’une épice traditionnelle.