GRAINES DE CHIA BIO – RICHES EN OMÉGA-3 ET EN FIBRES

Description

RICHES EN OMÉGA-3

L’un des principaux atouts nutritionnels des GRAINES DE CHIA BIO réside dans leur teneur en ACIDE ALPHA-LINOLÉNIQUE (ALA), un acide gras de la famille des oméga-3.

La page produit indique une teneur de 17,8 g d’ALA pour 100 g de graines. Elle précise également que les graines de chia sont riches en oméga-3 et rappelle que l’ALA contribue au maintien d’une cholestérolémie normale lorsqu’il est consommé à hauteur de 2 g par jour.

Les GRAINES DE CHIA BIO représentent ainsi une manière simple d’introduire des sources végétales d’ALA dans les repas quotidiens.

UNE SOURCE NATURELLE DE FIBRES

Avec 34,4 g de fibres alimentaires pour 100 g, les GRAINES DE CHIA BIO présentent une teneur particulièrement intéressante en fibres.

Leur texture particulière leur permet également d’être utilisées dans de nombreuses préparations. Lorsqu’elles sont incorporées à un liquide, elles peuvent contribuer à modifier la texture de la préparation et sont notamment appréciées pour réaliser des PUDDINGS DE CHIA.

Elles peuvent ainsi être intégrées facilement dans une alimentation variée, au même titre que d’autres graines, fruits à coque ou céréales.

UN APPORT INTÉRESSANT EN MINÉRAUX

Les GRAINES DE CHIA BIO contiennent naturellement plusieurs minéraux essentiels.

CALCIUM

Avec 631 mg de calcium pour 100 g, les graines de chia constituent une source particulièrement intéressante de ce minéral. Le calcium contribue notamment au maintien d’une ossature et d’une dentition normales, à une fonction musculaire normale et au fonctionnement normal des enzymes digestives. 

MAGNÉSIUM

Les graines apportent 335 mg de magnésium pour 100 g. Le magnésium contribue notamment à réduire la fatigue, au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale et à un métabolisme énergétique normal.

PHOSPHORE

Avec 860 mg de phosphore pour 100 g, les graines de chia apportent une quantité importante de ce minéral. Le phosphore contribue notamment au métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal des membranes cellulaires ainsi qu’au maintien d’une ossature et d’une dentition normales.

MANGANÈSE

Les GRAINES DE CHIA BIO contiennent également 2,72 mg de manganèse pour 100 g. Le manganèse contribue notamment à un métabolisme énergétique normal, au maintien d’une ossature normale et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

CUIVRE

Avec 0,92 mg de cuivre pour 100 g, les graines de chia constituent aussi une source de cuivre. Celui-ci contribue notamment au fonctionnement normal du système nerveux et immunitaire, au transport normal du fer et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

DES GRAINES BIO, PURES ET SANS ADDITIFS

Les GRAINES DE CHIA BIO sont certifiées par ECOCERT FR-BIO-01 et issues de l’agriculture biologique. Le produit est présenté comme composé à 100 % d’ingrédients naturels et sans additifs.

La page indique également que les graines sont NON IONISÉES, SANS OGM et CRUES : elles n’ont pas été cuites, grillées ou soumises à un traitement dépassant 42-45 °C selon les informations communiquées par le fabricant.

Cette présentation permet de conserver un produit simple et polyvalent, composé uniquement de GRAINES DE CHIA ISSUES DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

UNE GRAINE CRUE ET NON TORRÉFIÉE

Les GRAINES DE CHIA BIO proposées ici sont décrites comme CRUES et NON TORRÉFIÉES. Leur aspect est celui de petites graines croquantes, de couleur allant du gris foncé au blanc. Leur odeur est faible et très légèrement poivrée, tandis que leur goût reste discret.

Cette saveur relativement neutre constitue un avantage en cuisine : les graines peuvent être ajoutées à de nombreuses préparations sans modifier fortement leur profil gustatif.

COMMENT CONSOMMER LES GRAINES DE CHIA BIO ?

La recommandation indiquée sur la page produit est de consommer environ 2 cuillères à soupe de GRAINES DE CHIA par jour, soit environ 20 g. Elles peuvent être consommées telles quelles ou broyées.

Elles peuvent être consommées à différents moments de la journée :

• au PETIT DÉJEUNER ;
• en ENCAS ;
• au déjeuner ou au dîner ;
• ou réparties dans différentes préparations tout au long de la journée.

Leur polyvalence permet de les intégrer aussi bien dans des recettes sucrées que salées.

GRAINES DE CHIA AU PETIT DÉJEUNER

Pour commencer la journée, les GRAINES DE CHIA BIO peuvent être ajoutées directement à un MUESLI, un porridge, un yaourt ou une compote.

Elles peuvent également être incorporées à un smoothie ou une boisson, éventuellement avec d’autres fruits secs ou graines. Leur goût discret permet de les associer facilement aux fruits, céréales et produits laitiers ou alternatives végétales.

PRÉPARER UN PUDDING DE CHIA

Le PUDDING DE CHIA est l’une des utilisations les plus connues de ces petites graines.

Pour une préparation simple, mélangez les GRAINES DE CHIA BIO avec du lait ou une boisson végétale, puis laissez reposer afin d’obtenir une texture plus épaisse. Vous pouvez ensuite agrémenter la préparation de fruits frais, de compote, de fruits secs ou d’épices.

Cette utilisation permet de profiter de la capacité des graines de chia à modifier naturellement la texture d’une préparation liquide.

DANS LES YAOURTS ET LES LAITAGES

Les GRAINES DE CHIA BIO peuvent être simplement mélangées à un yaourt, un fromage blanc ou une autre préparation lactée.

Une cuillère peut également être ajoutée à une compote ou un dessert pour apporter une texture différente et enrichir naturellement la préparation en fibres et en nutriments.

DANS LES SMOOTHIES ET LES BOISSONS

Les graines de chia peuvent être incorporées dans une grande variété de boissons.

Ajoutez-les par exemple à :

• un SMOOTHIE FRUITS ROUGES ;
• un smoothie banane et fruits exotiques ;
• un jus de fruits ;
• une boisson végétale ;
• une préparation à base de fruits.

La page produit recommande notamment leur utilisation dans l’eau, les jus et les smoothies.

DANS LES SALADES ET LES PRÉPARATIONS SALÉES

Les GRAINES DE CHIA BIO ne sont pas réservées aux recettes sucrées.

Elles peuvent être saupoudrées directement sur une salade, mélangées à des crudités ou incorporées à différentes préparations salées. Leur texture légèrement croquante apporte une petite note supplémentaire aux plats.

Elles peuvent également être intégrées à certaines sauces ou préparations culinaires selon les envies.

EN PÂTISSERIE

Les GRAINES DE CHIA BIO peuvent aussi trouver leur place dans les recettes de pâtisserie.

La page produit indique notamment leur utilisation pour remplacer les œufs dans certaines préparations.

Elles peuvent ainsi être utilisées dans différentes recettes maison, notamment lorsqu’elles sont préalablement mélangées à un liquide afin d’obtenir une préparation plus épaisse.

UNE GRAINE FACILE À ASSOCIER

Grâce à leur goût discret, les GRAINES DE CHIA BIO peuvent être combinées avec de nombreux ingrédients :

• fruits frais ;
• fruits secs ;
• amandes et noisettes ;
• flocons d’avoine ;
• muesli ;
• compotes ;
• yaourts ;
• boissons végétales ;
• smoothies ;
• salades ;
• desserts ;
• préparations de pâtisserie.

Elles permettent ainsi de varier facilement les repas sans nécessiter de préparation complexe.

QUALITÉ ET CONTRÔLES

La qualité des GRAINES DE CHIA BIO fait l’objet de contrôles portant notamment sur leurs caractéristiques organoleptiques et sur différents contaminants potentiels.

La page indique que des contrôles sont réalisés notamment vis-à-vis des PESTICIDES, MÉTAUX LOURDS, HAP et ALCALOÏDES, ainsi que sur la stabilité microbiologique du produit.

Les critères organoleptiques contrôlés comprennent notamment l’aspect, la couleur, l’odeur et le goût des graines.

UN SACHET REFERMABLE POUR LA CONSERVATION

Les GRAINES DE CHIA BIO sont conditionnées dans un SACHET KRAFT REFERMABLE AVEC REVÊTEMENT ALUMINIUM ET CPP. La fermeture à zip permet de refermer facilement le sachet après chaque utilisation.

Selon la présentation du fabricant, cet emballage est conçu pour former une barrière protectrice contre l’humidité, la lumière et l’air, afin de préserver au mieux la qualité du produit.

Le sachet pratique et refermable facilite également le dosage quotidien et le rangement dans un placard.

COMMENT CONSERVER LES GRAINES DE CHIA BIO ?

Pour préserver au mieux leurs qualités, il est recommandé de BIEN REFERMER LE SACHET APRÈS UTILISATION.

Conservez les GRAINES DE CHIA BIO dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, à une température inférieure à 20 °C. La date de durabilité minimale est indiquée sur le sachet.

PRÉCAUTIONS D’UTILISATION

Les GRAINES DE CHIA BIO sont un ALIMENT et doivent être consommées dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.

La page produit signale des TRACES ÉVENTUELLES D’ARACHIDES, DE FRUITS À COQUE, DE GRAINES DE MOUTARDE ET DE SÉSAME.

En cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire particulière, vérifiez toujours les informations présentes sur le sachet avant consommation.

VALEURS NUTRITIONNELLES DES GRAINES DE CHIA BIO

Pour 100 g de produit :

Nutriment	Quantité pour 100 g
Énergie	447,9 kcal / 1873,8 kJ
Matières grasses	30,7 g
Dont acides gras saturés	3,33 g
Dont acides gras mono-insaturés	2,31 g
Dont acides gras polyinsaturés	23,7 g
Dont acides gras insaturés	26,01 g
Dont acide alpha-linolénique (ALA)	17,8 g
Dont acide alpha-linoléique	5,84 g
Glucides	7,72 g
Dont sucres	1,1 g
Fibres alimentaires	34,4 g
Protéines	19,5 g
Sel	0,04 g
Vitamine B1	0,62 mg
Vitamine B2	0,17 mg
Vitamine B3	8,83 mg
Vitamine B9	49 µg
Vitamine C	1,6 mg
Vitamine E	0,5 mg
Calcium	631 mg
Cuivre	0,92 mg
Fer	7,72 mg
Magnésium	335 mg
Manganèse	2,72 mg
Phosphore	860 mg
Potassium	407 mg
Zinc	4,58 mg

Ces valeurs nutritionnelles sont celles communiquées sur la fiche produit.

POURQUOI CHOISIR LES GRAINES DE CHIA BIO ?

Les GRAINES DE CHIA BIO réunissent plusieurs qualités recherchées dans une alimentation quotidienne :

• CERTIFIÉES BIO par ECOCERT FR-BIO-01 ;
• 100 % D’INGRÉDIENTS NATURELS ;
• SANS ADDITIFS ;
• SANS OGM ;
• NON IONISÉES ;
• CRUES et non traitées au-delà de 42-45 °C selon les informations de la fiche ;
• riches en OMÉGA-3 ;
• source de FIBRES ;
• source de CALCIUM, MAGNÉSIUM, PHOSPHORE, MANGANÈSE et CUIVRE ;
• adaptées aux recettes sucrées comme salées ;
• conditionnées dans un SACHET KRAFT REFERMABLE ;
• conditionnées à LYON.

FORMAT DISPONIBLE

Les GRAINES DE CHIA BIO sont proposées en plusieurs formats afin de s’adapter à différents usages et rythmes de consommation :

• 250 G ;
• 1 KG.

Le format 250 g convient particulièrement à une découverte du produit ou à une consommation régulière modérée, tandis que le format 1 kg peut être adapté aux utilisateurs qui intègrent fréquemment les graines de chia dans leur alimentation.

INFORMATIONS ESSENTIELLES

Nom du produit : GRAINES DE CHIA BIO
Nom botanique : SALVIA HISPANICA
Partie utilisée : GRAINES
Ingrédient : GRAINES DE CHIA ISSUES DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Certification : ECOCERT FR-BIO-01
Qualités : BIO, 100 % NATUREL, SANS ADDITIFS, SANS OGM, NON IONISÉ, CRU
Principaux apports : OMÉGA-3, FIBRES, CALCIUM, MAGNÉSIUM, PHOSPHORE, MANGANÈSE, CUIVRE
Dose indiquée : ENVIRON 20 G PAR JOUR, SOIT 2 CUILLÈRES À SOUPE
Utilisation : TELLES QUELLES OU BROYÉES
Idées d’utilisation : MUESLI, YAOURTS, COMPOTES, PUDDINGS, SMOOTHIES, BOISSONS, SALADES, DESSERTS, PÂTISSERIE
Conditionnement : SACHET KRAFT REFERMABLE, REVÊTEMENT ALUMINIUM ET CPP
Conditionnement en France : LYON
Formats : 250 G ET 1 KG
Conservation : AU SEC, À L’ABRI DE LA LUMIÈRE ET DE LA CHALEUR, À MOINS DE 20 °C
Allergènes potentiels : TRACES ÉVENTUELLES D’ARACHIDES, FRUITS À COQUE, MOUTARDE ET SÉSAME.