GRAINES DE SARRASIN GRILLEES – TISANE BIO SOBACHA

Description

Points forts

• 100% graines de Sarrasin biologique (Fagopyrum esculentum)

• Sans théine ni caféine (idéal à tout moment de la journée)

• Sans gluten (adapté aux personnes sensibles)

• Saveurs de noisette, châtaigne et pain grillé

• Texture onctueuse et gourmande

• Popularité au Japon comme boisson quotidienne

• Produit en France par Les Jardins de Gaïa® (Alsace)

• Emballage papier recyclable

• Graines infusées comestibles après préparation

• Peut être consommé chaud ou froid

Composition

Profil gustatif

Le Sobacha offre une expérience gustative unique avec :

• Notes de noisette et de châtaigne : caractéristiques des graines de sarrasin grillées

• Arôme de pain grillé : rappelant la crêpe bretonne traditionnelle

• Texture onctueuse : apportée par les graines torréfiées

• Saveur pleine de caractère : à la fois gourmande et réconfortante

• Parfum traditionnel : évoquant les crêpes bretonnes au blé noir

Cette boisson peut être appréciée pure ou avec une touche de douceur, grâce à l’ajout d’un peu de miel ou de sirop d’agave.

Conseils d’utilisation

Pour une infusion chaude :

• Ajouter 2 g de Sobacha dans une théière ou une tasse

• Verser de l’eau à 95°C par-dessus

• Laisser infuser pendant 5 à 10 minutes avant de déguster

• Utiliser de préférence une eau de source ou filtrée

• Les graines infusées peuvent être mangées après préparation

Pour une infusion froide :

• Préparer votre mélange en infusion chaude initialement, puis le laisser refroidir

• Autre méthode : préparer un concentré d’infusion chaude pour ensuite le diluer avec de l’eau froide (gain de temps)

• Il est important de consommer l’infusion froide dans un délai de 24 heures et de la conserver au réfrigérateur

Recommandations générales :

• Idéal pour une consommation à tout moment de la journée

• Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée

• À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière

• Tenir hors de portée des enfants

Précautions d’emploi

• Allergie au sarrasin : bien que rare, une allergie au sarrasin existe. En cas de réaction allergique connue à cette plante, consultez votre médecin avant utilisation.

• Femmes enceintes ou allaitantes : par principe de précaution, consultez votre médecin avant utilisation.

• Enfants de moins de 12 ans : non recommandé sans avis médical.

• Ne pas dépasser la dose journalière recommandée

• Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain

Origine et engagement équitable

Le Sarrasin, également connu sous le nom de blé noir (Fagopyrum esculentum), appartient à la famille des Polygonaceae. Originaire du sud de la Chine, cette plante annuelle est cultivée pour ses graines.

La culture du Sarrasin a commencé en Europe au XIVe siècle. Actuellement, en France, la Bretagne est la principale région productrice de Sarrasin. Depuis 2009, le Sarrasin est même valorisé par une Indication Géographique Protégée (IGP) Bretonne, connue sous le nom de « blé noir tradition Bretagne ».

Les Jardins de Gaïa, fondés il y a vingt ans par la militante engagée Arlette Rohmer, incarnent une vision d’un monde où le commerce équitable et l’agriculture biologique se marient en harmonie. Dans une ère où les certifications attestant des pratiques justes sont cruciales, Rohmer a privilégié dès le début des relations directes avec des producteurs alignés sur une éthique de respect envers la nature.

Malgré l’importance croissante des labels, les Jardins de Gaïa maintiennent une transparence rigoureuse sur leurs engagements équitables. L’entreprise s’engage auprès de petits agriculteurs, promeut une agriculture durable à taille humaine et construit des relations fondées sur une juste compensation, le préfinancement, la transparence et un échange réciproque.

Les Jardins de Gaïa privilégient le transport maritime pour leurs matières premières et produisent localement, en Alsace, pour réduire leur empreinte carbone. L’entreprise accorde également une grande importance à la justice sociale, assurant une rémunération équitable à ses producteurs, tant en France qu’à l’international.

Pionnière des Thés, rooibos et tisanes BIO et équitables, la marque est célébrée pour son expertise et son engagement à travers des initiatives soutenant le développement durable et la haute qualité de ses produits.

Informations produit