HERBE DE BLÉ BIO EN POUDRE – RICHE EN VITAMINE K ET EN FIBRES

Description

UNE POUDRE D’HERBE DE BLÉ BIO 100 % PURE

Cette HERBE DE BLÉ BIO EN POUDRE ne contient qu’un seul ingrédient :

100 % POUDRE D’HERBE DE BLÉ, ISSUE DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

Aucun conservateur, colorant, exhausteur de goût ou autre additif n’est ajouté. Le produit est également NON IONISÉ et SANS OGM.

Cette composition particulièrement simple permet de profiter d’une poudre végétale facile à intégrer dans les habitudes alimentaires quotidiennes, sans ingrédients superflus.

La certification ECOCERT FR-BIO-01 garantit son origine issue de l’agriculture biologique.

L’HERBE DE BLÉ : UNE JEUNE POUSSE RÉCOLTÉE AVANT L’ÉPI

L’HERBE DE BLÉ correspond aux jeunes pousses de la plante de blé. Elle est récoltée avant que celle-ci ne produise ses épis et ses grains.

Contrairement au grain de blé, qui est utilisé notamment pour produire les farines, semoules ou pâtes, l’herbe de blé correspond donc à une partie beaucoup plus jeune de la plante.

Les jeunes pousses sont généralement récoltées lorsqu’elles atteignent environ 15 à 20 cm. Elles sont ensuite lavées, séchées à température modérée puis réduites en une poudre fine.

Cette transformation permet d’obtenir une forme pratique, facile à doser et à incorporer à de nombreuses préparations.

UNE POUDRE VÉGÉTALE RICHE EN VITAMINE K

L’un des principaux atouts nutritionnels de cette HERBE DE BLÉ BIO réside dans sa teneur naturellement élevée en VITAMINE K.

Pour 100 g de poudre, la fiche nutritionnelle indique environ 1 500 µg de VITAMINE K, soit 2 000 % des VNR.

La vitamine K contribue notamment :

• à une coagulation sanguine normale ;
• au maintien d’une ossature normale.

Avec une portion quotidienne de seulement quelques grammes, la poudre permet ainsi d’apporter une quantité intéressante de cette vitamine.

UNE SOURCE DE FIBRES

L’HERBE DE BLÉ BIO EN POUDRE se distingue également par sa teneur élevée en fibres alimentaires.

Pour 100 g, elle apporte environ 52,5 g de fibres.

Les fibres constituent une composante importante d’une alimentation variée et équilibrée. Leur présence dans l’herbe de blé contribue à faire de cette poudre une façon simple d’enrichir différentes préparations du quotidien.

Elle peut notamment être ajoutée à un smoothie, un yaourt, une compote ou une boisson.

UN PROFIL NUTRITIONNEL INTÉRESSANT

Pour 100 g, l’HERBE DE BLÉ BIO EN POUDRE apporte :

• 259 kcal / 1 071 kJ ;
• 2,1 g de matières grasses ;
• dont 0,45 g d’acides gras saturés ;
• 20,7 g de glucides ;
• dont 9,3 g de sucres ;
• 52,5 g de fibres alimentaires ;
• 13 g de protéines ;
• 0,02 g de sel ;
• 46,3 mg de VITAMINE C ;
• 1 500 µg de VITAMINE K ;
• 428 mg de CALCIUM ;
• 18,8 mg de FER ;
• 2,1 mg de ZINC.

La poudre apporte donc simultanément des fibres, des protéines et plusieurs micronutriments.

VITAMINE C, FER, CALCIUM ET ZINC

Au-delà de la vitamine K, l’HERBE DE BLÉ BIO apporte différents minéraux et vitamines.

VITAMINE C

La poudre contient environ 46,3 mg de VITAMINE C pour 100 g, soit 58 % des VNR.

FER

Avec environ 18,8 mg de FER pour 100 g, elle constitue une source particulièrement intéressante de ce minéral dans son profil nutritionnel.

CALCIUM

L’HERBE DE BLÉ fournit environ 428 mg de CALCIUM pour 100 g, soit 54 % des VNR.

ZINC

La poudre contient également environ 2,1 mg de ZINC pour 100 g, correspondant à 21 % des VNR.

Ces différents nutriments participent à l’intérêt nutritionnel global de cette poudre végétale.

LA CHLOROPHYLLE, LE PIGMENT VERT DE L’HERBE DE BLÉ

La couleur verte caractéristique de l’HERBE DE BLÉ est liée à la présence naturelle de CHLOROPHYLLE.

La chlorophylle est le pigment végétal responsable de la couleur verte des jeunes pousses. Elle participe au fonctionnement photosynthétique de la plante.

Dans une poudre d’herbe de blé, elle contribue donc naturellement à cette teinte verte intense et à son identité végétale.

UNE POUDRE FACILE À UTILISER AU QUOTIDIEN

L’un des principaux avantages de la poudre réside dans sa simplicité d’utilisation.

La recommandation indiquée sur la fiche produit est de consommer environ 3 à 4 CUILLÈRES À CAFÉ PAR JOUR, soit approximativement 6 à 8 g.

La poudre peut être :

• diluée dans de l’eau ;
• incorporée à un jus de fruits ;
• ajoutée dans un smoothie ;
• mélangée à un yaourt ;
• saupoudrée sur un laitage ;
• incorporée à une compote ;
• ajoutée à une soupe ;
• intégrée à une préparation salée ;
• mélangée à certaines sauces ou vinaigrettes ;
• ajoutée à des préparations sucrées.

Cette polyvalence permet de choisir facilement le mode de consommation qui correspond le mieux à ses habitudes.

COMMENT CONSOMMER L’HERBE DE BLÉ BIO ?

DANS UN VERRE D’EAU

Pour une utilisation très simple, diluez la poudre dans un verre d’eau.

Son goût végétal et herbacé peut être plus ou moins marqué selon la quantité utilisée.

DANS UN SMOOTHIE

L’HERBE DE BLÉ BIO s’intègre facilement dans les smoothies de fruits et légumes.

Elle peut notamment être associée à des fruits naturellement doux afin d’équilibrer sa saveur végétale.

DANS UN JUS

Ajoutez la poudre à un jus de fruits ou de légumes. Cette utilisation permet d’intégrer rapidement l’herbe de blé à une boisson quotidienne.

DANS UN YAOURT OU UN LAITAGE

Une petite quantité de poudre peut être mélangée à un yaourt, un fromage blanc ou un autre laitage.

DANS UNE COMPOTE

La poudre peut également être incorporée à une compote, notamment pour enrichir facilement une préparation sucrée.

DANS LES PRÉPARATIONS SALÉES

Elle peut être saupoudrée dans une soupe, une sauce, une vinaigrette ou certaines préparations salées.

Pour préserver au mieux les qualités nutritionnelles de la poudre, il est préférable de l’ajouter à des préparations peu ou pas chauffées.

UN GOÛT VÉGÉTAL ET HERBACÉ

L’HERBE DE BLÉ BIO EN POUDRE possède un profil gustatif caractéristique.

Son goût est principalement :

• végétal ;
• herbacé ;
• frais ;
• légèrement terreux selon la concentration.

Cette saveur rappelle les légumes verts et les jeunes pousses.

Pour les personnes découvrant l’herbe de blé, il peut être intéressant de commencer avec une petite quantité puis d’augmenter progressivement jusqu’à la dose recommandée.

UNE POUDRE FINE ET DE COULEUR VERTE

Chaque lot fait l’objet de contrôles organoleptiques portant notamment sur :

• l’aspect ;
• la couleur ;
• l’odeur ;
• le goût.

La poudre doit présenter un aspect fin, une couleur verte, une odeur caractéristique et herbacée ainsi qu’un goût propre à l’herbe de blé.

Ces contrôles permettent de surveiller la qualité sensorielle du produit.

UNE AGRICULTURE BIOLOGIQUE CONTRÔLÉE

L’HERBE DE BLÉ BIO est issue de l’agriculture biologique et certifiée ECOCERT FR-BIO-01.

La culture biologique exclut notamment l’utilisation de pesticides, d’herbicides et d’engrais chimiques de synthèse conformément au cahier des charges applicable à l’agriculture biologique.

La fiche produit indique également que des contrôles sont réalisés sur différents contaminants potentiels, notamment :

• les pesticides ;
• les métaux lourds ;
• les HAP ;
• les alcaloïdes.

Cette démarche de contrôle complète les critères organoleptiques et microbiologiques suivis pour le produit.

UNE PRODUCTION EN PLUSIEURS ÉTAPES

La fabrication de la poudre d’HERBE DE BLÉ suit plusieurs étapes.

1. CULTURE ET RÉCOLTE

Les jeunes pousses sont cultivées à partir de graines de blé puis récoltées avant la formation des épis.

2. LAVAGE

Les pousses sont soigneusement lavées afin d’éliminer les impuretés éventuelles.

3. SÉCHAGE

Après le lavage, elles sont séchées à une température suffisamment basse pour contribuer à préserver leurs qualités nutritionnelles.

4. BROYAGE

Une fois sèches, les jeunes pousses sont finement broyées afin d’obtenir une poudre homogène.

5. CONDITIONNEMENT

La poudre est ensuite conditionnée à Lyon dans un sachet hermétique et refermable.

UN SACHET HERMÉTIQUE ET REFERMABLE

L’HERBE DE BLÉ BIO EN POUDRE est proposée dans un sachet kraft équipé d’un revêtement intérieur en aluminium et CPP.

Ce conditionnement possède une fermeture à zip qui permet de refermer facilement le sachet après chaque utilisation.

La structure protectrice de l’emballage contribue à préserver la poudre contre :

• l’humidité ;
• la lumière ;
• l’air.

Le sachet est également conçu pour être posé verticalement, ce qui facilite son rangement et son utilisation quotidienne.

COMMENT BIEN CONSERVER L’HERBE DE BLÉ EN POUDRE ?

Pour préserver au mieux la poudre, quelques règles simples sont recommandées.

Après chaque utilisation, il est important de bien refermer le sachet.

Conservez-le :

• dans un endroit sec ;
• à l’abri de la lumière ;
• à l’abri de la chaleur ;
• à une température inférieure à 20 °C.

Évitez également de laisser le sachet ouvert inutilement afin de limiter le contact avec l’air et l’humidité.

HERBE DE BLÉ ET GLUTEN

L’HERBE DE BLÉ correspond à la jeune pousse récoltée avant la formation du grain.

La fiche produit indique que l’herbe de blé elle-même est naturellement dépourvue de gluten, contrairement au grain de blé qui en contient.

Cependant, pour les personnes atteintes de maladie cœliaque ou présentant une sensibilité particulière, une vigilance vis-à-vis des risques de contamination reste pertinente. Il est recommandé de vérifier l’adéquation du produit avec son régime alimentaire auprès d’un professionnel de santé si nécessaire.

UNE POUDRE ADAPTÉE À DE NOMBREUSES HABITUDES ALIMENTAIRES

Grâce à sa composition simple et végétale, l’HERBE DE BLÉ BIO EN POUDRE peut facilement trouver sa place dans une alimentation variée.

Elle peut notamment convenir aux personnes qui souhaitent :

• augmenter leur consommation de végétaux ;
• intégrer davantage de fibres à leurs préparations ;
• diversifier leurs sources de micronutriments ;
• ajouter une poudre végétale à leurs smoothies ;
• enrichir leurs yaourts et compotes ;
• varier leurs préparations de petit-déjeuner ;
• découvrir les poudres de jeunes pousses.

Sa forme en poudre permet de l’utiliser sans préparation complexe.

HERBE DE BLÉ EN POUDRE : POURQUOI CHOISIR CETTE FORME ?

La poudre présente plusieurs avantages pratiques.

Elle est composée uniquement d’HERBE DE BLÉ, sans excipients ni ingrédients supplémentaires. Elle permet également d’adapter facilement la quantité consommée.

Contrairement à une forme conditionnée en gélules ou comprimés, la poudre peut être directement intégrée aux aliments et aux boissons.

Elle offre ainsi une grande liberté d’utilisation : smoothie, jus, eau, compote, yaourt, soupe ou préparation salée.

HERBE DE BLÉ ET GERME DE BLÉ : QUELLE DIFFÉRENCE ?

Il ne faut pas confondre HERBE DE BLÉ et GERME DE BLÉ.

L’HERBE DE BLÉ correspond à la jeune pousse verte de la plante, récoltée avant la formation des épis.

Le GERME DE BLÉ, quant à lui, est une partie du grain de blé. Il possède donc une origine et une composition différentes.

La poudre présentée ici est exclusivement composée d’HERBE DE BLÉ.

HERBE DE BLÉ ET BLÉ : UNE DISTINCTION IMPORTANTE

Le blé est une céréale largement cultivée dont les grains sont notamment utilisés pour fabriquer les farines et de nombreux produits céréaliers.

L’herbe de blé correspond à la phase jeune de cette plante.

Elle est récoltée avant la maturation et la formation des grains. C’est cette jeune partie verte qui est ensuite séchée puis réduite en poudre.

Cette distinction explique pourquoi la POUDRE D’HERBE DE BLÉ possède un profil très différent de celui d’une farine de blé classique.

DES IDÉES POUR INTÉGRER L’HERBE DE BLÉ À VOTRE ROUTINE

Pour varier les plaisirs, voici quelques utilisations simples :

LE MATIN : ajoutez 1 à 2 cuillères à café à un smoothie, un jus ou un yaourt.

EN COLLATION : mélangez la poudre à une compote ou une boisson.

À MIDI : incorporez-la à une sauce, une vinaigrette ou une préparation froide.

LE SOIR : saupoudrez-en une petite quantité sur une préparation adaptée.

L’objectif est avant tout de choisir une utilisation simple et agréable permettant d’intégrer régulièrement cette poudre à l’alimentation.

PRÉCAUTIONS D’UTILISATION

La quantité recommandée est de 3 à 4 cuillères à café par jour, soit environ 6 à 8 g.

Ne dépassez pas la quantité journalière recommandée.

Ce produit est un aliment et doit être consommé dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée ainsi que d’un mode de vie sain.

La fiche produit indique la présence possible de traces :

• d’ARACHIDES ;
• de FRUITS À COQUE ;
• de GRAINES DE MOUTARDE ;
• de SÉSAME.

En cas de doute concernant l’adéquation du produit avec votre situation personnelle ou votre alimentation, demandez conseil à un professionnel de santé.

INFORMATIONS ESSENTIELLES

• Nom : HERBE DE BLÉ BIO EN POUDRE
• Partie utilisée : HERBE DE BLÉ
• Ingrédient : 100 % POUDRE D’HERBE DE BLÉ ISSUE DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
• Certification : AGRICULTURE BIOLOGIQUE – ECOCERT FR-BIO-01
• Format : 500 g
• Conditionnement : sachet kraft refermable avec revêtement aluminium et CPP
• Conditionné : à Lyon, France
• Ionisation : NON IONISÉ
• Additifs : SANS ADDITIFS
• OGM : SANS OGM
• Dose conseillée : 6 à 8 g par jour, soit environ 3 à 4 cuillères à café
• Utilisation : diluée ou saupoudrée
• Préparations : eau, jus, smoothies, compotes, laitages, yaourts, soupes et préparations salées
• Nutriments particulièrement présents : VITAMINE K, VITAMINE C, CALCIUM, FER, ZINC, FIBRES
• Stockage : au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, à moins de 20 °C
• Allergènes potentiels : traces d’ARACHIDES, FRUITS À COQUE, MOUTARDE et SÉSAME