MACA BIO EN POUDRE – RICHE EN VITAMINE B1

Description

UNE MACA BIO 100 % PURE ET NATURELLE

La MACA BIO EN POUDRE est fabriquée exclusivement à partir de racines de maca issues de l’agriculture biologique.

Elle bénéficie de plusieurs garanties :

• AGRICULTURE BIOLOGIQUE ;
• certification ECOCERT FR-BIO-01 ;
• 100 % d’ingrédients naturels ;
• sans additifs ;
• sans OGM ;
• non ionisée ;
• conditionnée à Lyon, en France.

La composition est particulièrement simple : RACINES DE MACA issues de l’agriculture biologique.

Aucun conservateur, colorant ou exhausteur de goût n’est ajouté au produit.

LA MACA : UNE RACINE DES HAUTS PLATEAUX ANDINS

La maca, scientifiquement appelée Lepidium meyenii, est une plante herbacée de la famille des Brassicacées.

Elle est originaire des hauts plateaux des Andes au Pérou, où elle pousse dans des conditions particulières : altitude élevée, vents importants, faible taux d’oxygène, rayonnement UV marqué et variations climatiques.

La partie traditionnellement utilisée est l’hypocotyle tuberculeux, situé sous terre entre les feuilles et les racines.

Selon les variétés, cette partie peut présenter différentes couleurs, notamment jaune, pourpre ou noire.

Une fois récoltée, la maca peut être consommée fraîche ou séchée puis transformée en poudre.

UNE POUDRE DE MACA ORIGINAIRE DU PÉROU

La poudre proposée est issue de maca produite au PÉROU, selon des pratiques d’agriculture biologique.

La culture biologique vise notamment à limiter l’utilisation de pesticides, herbicides et engrais chimiques de synthèse.

La production suit plusieurs étapes permettant d’obtenir une poudre fine et homogène.

La maca séchée au soleil est d’abord triée et nettoyée. Elle est ensuite lavée, broyée puis séchée à l’air chaud pendant environ six heures, à une température maximale de 40 °C.

Après séchage, elle est finement moulue puis tamisée afin d’obtenir une poudre régulière.

Le produit est enfin conditionné à Lyon, dans un sachet conçu pour protéger la poudre de l’humidité, de la lumière et de l’air.

UNE SAVEUR DOUCE ET LÉGÈREMENT MALTÉE

La MACA BIO EN POUDRE possède un profil aromatique facilement reconnaissable.

Son goût est décrit comme doux et légèrement malté. Selon les variétés et les méthodes de transformation, certaines personnes peuvent également percevoir des notes rappelant le caramel ou la noisette.

Cette saveur permet de l’associer particulièrement facilement aux préparations du petit-déjeuner et aux recettes gourmandes.

Elle peut notamment accompagner :

• le cacao ;
• la vanille ;
• la banane ;
• les fruits secs ;
• les boissons végétales ;
• les smoothies ;
• les compotes ;
• les yaourts.

RICHE EN VITAMINE B1

L’un des principaux atouts nutritionnels mis en avant pour cette MACA BIO EN POUDRE est sa teneur particulièrement élevée en VITAMINE B1.

Pour 100 g de poudre, on retrouve notamment :

• 394 kcal / 1649 kJ ;
• 2 g de matières grasses ;
• dont 0,2 g d’acides gras saturés ;
• 71 g de glucides ;
• dont 32 g de sucres ;
• 7 g de fibres alimentaires ;
• 14 g de protéines ;
• 0,05 g de sel ;
• 4,7 mg de vitamine B1 ;
• 1 mg de vitamine B2 ;
• 12,7 mg de vitamine B3 ;
• 464 mg de calcium.

La vitamine B1 contribue notamment au métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, aux fonctions psychologiques normales et à une fonction cardiaque normale.

COMMENT CONSOMMER LA MACA BIO EN POUDRE ?

La recommandation indiquée sur la fiche produit est de consommer environ 2 cuillères à café par jour, soit environ 10 g.

La poudre peut être consommée à différents moments de la journée :

• au petit-déjeuner ;
• au déjeuner ;
• en collation ;
• ou selon les habitudes alimentaires.

Elle peut être simplement saupoudrée ou diluée.

DANS UN SMOOTHIE

Ajoutez environ 10 g de MACA BIO EN POUDRE à un smoothie de fruits, de légumes ou à base de boisson végétale.

La banane, le cacao et les fruits rouges s’accordent particulièrement bien avec son profil légèrement malté.

DANS UNE BOISSON

La poudre peut être mélangée à de l’eau, un jus de fruit ou une boisson végétale.

Elle peut également être utilisée dans une boisson chaude ou une infusion.

DANS UN YAOURT OU UN LAITAGE

Saupoudrez simplement la poudre sur un yaourt, un fromage blanc ou une préparation végétale.

C’est une manière particulièrement simple d’intégrer la maca à son alimentation.

DANS UNE COMPOTE

La MACA BIO EN POUDRE peut être incorporée à une compote de pommes, de poires ou de bananes.

Son goût légèrement malté se marie facilement avec les préparations fruitées.

DANS LES DESSERTS

La poudre peut être intégrée à différentes préparations sucrées :

• crèmes ;
• desserts ;
• gâteaux ;
• préparations à base de cacao ;
• recettes à base de fruits secs.

DANS LES PRÉPARATIONS SALÉES

La maca peut également être ajoutée à certaines préparations salées.

Elle permet alors d’introduire une note aromatique légèrement maltée dans des recettes variées.

UNE FORME SIMPLE ET POLYVALENTE

La poudre présente l’avantage d’être particulièrement facile à doser.

Contrairement aux formes conditionnées en comprimés ou en gélules, elle peut être directement incorporée aux aliments et aux boissons.

Cette présentation permet également d’adapter facilement la quantité utilisée en fonction de la recette.

La poudre est obtenue exclusivement par broyage mécanique des racines, sans ajout d’autres ingrédients.

LA MACA ET LA VITALITÉ AU QUOTIDIEN

La maca est traditionnellement appréciée pour ses qualités nutritionnelles et son utilisation dans les préparations destinées à accompagner la vitalité.

La fiche produit met également en avant son intérêt autour de la sexualité, de la fertilité, de l’humeur et de certains aspects du bien-être.

Ces usages doivent être compris dans le cadre des propriétés traditionnellement attribuées à la maca et ne remplacent pas un avis médical.

La présence de vitamine B1 constitue quant à elle une donnée nutritionnelle objective : cette vitamine participe notamment au métabolisme énergétique normal et au fonctionnement normal du système nerveux.

LA MACA, UNE PLANTE TRADITIONNELLEMENT APPRÉCIÉE

La maca est consommée depuis longtemps dans les régions andines.

Sa résistance aux conditions difficiles des hauts plateaux lui a valu une place particulière dans les traditions alimentaires locales.

Aujourd’hui, elle est disponible sous différentes formes : poudre, gélules, comprimés, capsules ou extraits.

La poudre reste l’une des formes les plus simples pour l’intégrer directement à l’alimentation.

UNE PRODUCTION SOIGNEUSEMENT CONTRÔLÉE

La qualité de la MACA BIO EN POUDRE est suivie à plusieurs étapes.

Chaque lot fait notamment l’objet de contrôles organoleptiques portant sur :

• l’aspect ;
• la couleur ;
• l’odeur ;
• le goût.

La poudre doit présenter un aspect fin, une couleur beige, une odeur caractéristique et un goût doux légèrement malté.

Des contrôles supplémentaires sont également réalisés selon les risques identifiés, notamment sur :

• les pesticides ;
• les métaux lourds ;
• les HAP ;
• les alcaloïdes.

La stabilité microbiologique du produit fait également l’objet d’une surveillance.

UN SACHET REFERMABLE POUR PRÉSERVER LA QUALITÉ

La MACA BIO EN POUDRE est conditionnée dans un sachet associant kraft et aluminium, avec une fermeture zip.

Ce conditionnement facilite l’utilisation quotidienne et permet de refermer le sachet après chaque utilisation.

Le film protecteur interne contribue à protéger la poudre contre :

• l’humidité ;
• la lumière ;
• l’air.

Le sachet est conçu pour être stable en position debout et pratique à utiliser au quotidien.

CONSEILS DE CONSERVATION

Pour conserver correctement la MACA BIO EN POUDRE, il est recommandé de :

• bien refermer le sachet après chaque utilisation ;
• conserver le produit dans un endroit sec ;
• le protéger de la lumière ;
• l’éloigner de la chaleur ;
• maintenir une température inférieure à 20 °C.

Il est également conseillé de respecter la date de durabilité minimale indiquée sur le sachet.

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

La MACA BIO EN POUDRE est un produit de statut alimentaire.

La fiche signale des traces éventuelles d’arachides, de fruits à coque, de graines de moutarde et de sésame.

Il est recommandé de respecter la quantité journalière indiquée et de consommer le produit dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.

LES POINTS FORTS DE LA MACA BIO EN POUDRE

• MACA BIO EN POUDRE à base de racines ;
• Lepidium meyenii ;
• origine PÉROU ;
• certification ECOCERT FR-BIO-01 ;
• 100 % d’ingrédients naturels ;
• sans additifs ;
• sans OGM ;
• non ionisée ;
• riche en VITAMINE B1 ;
• contient également vitamine B2, vitamine B3 et calcium ;
• goût doux et légèrement malté ;
• facile à diluer ou à saupoudrer ;
• adaptée aux boissons, smoothies, compotes, laitages et préparations sucrées ou salées ;
• broyage mécanique des racines ;
• séchage à une température maximale de 40 °C ;
• sachet kraft refermable avec revêtement aluminium et CPP ;
• conditionnée à Lyon, France ;
• disponible en 150 g et 1 kg.

INFORMATIONS ESSENTIELLES

Nom du produit : MACA BIO EN POUDRE
Nom botanique : Lepidium meyenii
Partie utilisée : racines
Origine : Pérou
Ingrédient : RACINES DE MACA issues de l’agriculture biologique
Certification : ECOCERT FR-BIO-01
Qualités : BIO, naturel, sans additifs, sans OGM, non ionisé
Nutriment mis en avant : VITAMINE B1
Dosage conseillé : environ 10 g/jour, soit 2 cuillères à café
Goût : doux, légèrement malté
Formats : 150 g et 1 kg
Conditionnement : sachet kraft refermable, revêtement aluminium et CPP
Conditionnement en France : Lyon
Conservation : au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, à moins de 20 °C
Allergènes éventuels : arachides, fruits à coque, moutarde, sésame
Statut : produit alimentaire