THÉ OOLONG BIO FOUR SEASONS – NATURE

Description

🌿 Les points forts

• Thé Oolong 100% certifié BIO par Ecocert (FR-BIO-01)

• Cultivar Four Seasons réputé pour ses thés exceptionnels en toutes saisons

• Produit en Thaïlande (province de Chiang Rai, altitude 1200-1400 m)

• Méthodes traditionnelles taïwanaises

• Faible concentration en théine

• Plusieurs infusions possibles avec les mêmes feuilles

• Rémunération équitable des producteurs

• Issu du commerce équitable

• Produit en France par Les Jardins de Gaïa® (Alsace)

• Emballage papier recyclable

🌿 Pourquoi choisir le Thé Oolong BIO Four Seasons ?

Le Thé Oolong Four Seasons des Jardins de Gaïa incarne l’excellence de l’herboristerie française appliquée à la dégustation de thés d’exception. Ce Thé Oolong, issu de l’agriculture biologique et produit dans la province de Chiang Rai en Thaïlande, offre une alternative qualitative et savoureuse aux thés classiques.

Avec une faible concentration en théine, ce thé est adapté à une dégustation à tout moment de la journée. Son goût unique, avec des arômes d’agrumes et des saveurs végétales nuancées rappelant la patate douce et la fève de haricot, en fait une boisson légère et riche gustativement, parfaite pour une pause détente.

✨ Une composition botanique exceptionnelle

Thé Oolong (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) – Feuilles semi-oxydées
Le Théier est un arbuste toujours vert qui peut atteindre les 15 mètres de haut. Pour sa culture, il est maintenu de petite taille pour faciliter la récolte. Le Thé Oolong, également appelé Thé bleu, Thé wu long ou Thé milky Oolong, occupe une place unique dans la catégorisation traditionnelle des Thés, distingué par son processus d’oxydation spécifique.

Le Thé Oolong se situe mi-chemin entre le Thé vert (non oxydé) et le Thé noir (complètement oxydé). Son degré d’oxydation fluctue grandement, ce qui représente une gamme variée d’infusions. Il est produit dans plus de 30 pays, en particulier la Chine et Taïwan. Les meilleurs Thés Oolong sont produits sur l’île de Taïwan, mais ce Four Seasons provient de Thaïlande, où des descendants chinois de la diaspora du Kuomintang ont importé les techniques raffinées de fabrication des Oolong et des variétés de Thé de haute qualité en provenance de Taïwan.

Actifs principaux du Thé Oolong :

• Polyphénols : antioxydants luttant contre le stress oxydatif

• Catéchines : polyphénols antioxydants (EGCG, EGC, ECG, EC)

• Caféine (théine) : alcaloïde stimulant (faible concentration)

• Acides aminés : dont la L-théanine, favorisant la détente vigilante

• Minéraux : manganèse, potassium, fluor

• Tanins : composés aux propriétés astringentes (peuvent limiter l’absorption du fer)

🍽️ Un thé dédié à la dégustation et au plaisir des sens

Le Thé Oolong Four Seasons est destiné aux personnes souhaitant intégrer un thé d’exception dans une routine orientée vers la dégustation et le plaisir gustatif. Avec une faible concentration en théine, il peut être consommé à tout moment de la journée. Il accompagne idéalement une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’une bonne hygiène de vie.

Bienfaits sur la santé :

• Dépense énergétique : réputé pour agir sur la dépense énergétique au repos

• Métabolisme lipidique : soutient le métabolisme des lipides

• Antioxydant : polyphénols luttant contre le stress oxydatif

• Minéraux : apporte de nombreux minéraux essentiels

🌿 Un profil aromatique d’agrumes, de patate douce et de fève de haricot

Ce thé offre un profil aromatique caractéristique du Thé Oolong Four Seasons. Les notes sont d’agrumes, de patate douce et de fève de haricot, avec une infusion claire d’un jaune éclatant. L’infusion préserve l’intégralité des composés aromatiques et des actifs du thé, offrant une expérience gustative authentique et nuancée, fidèle à la tradition taïwanaise des Oolong.

🥄 Conseils d’utilisation

Pour une infusion chaude :

• Ajouter 2 g de Thé Oolong Four Seasons dans une théière en porcelaine (parfaite pour l’infusion d’un large éventail de Thés tout en préservant leur goût frais)

• Verser 25 cl d’eau à 95°C par-dessus

• Laisser infuser pendant 5 minutes avant de déguster le breuvage

• Privilégier l’utilisation d’une eau de source ou filtrée

• Plusieurs infusions sont envisageables avec les mêmes feuilles de Thé

Dégustation traditionnelle (gaiwan) :

• Utiliser un gaiwan (ou zhong), un petit récipient traditionnel chinois en porcelaine avec couvercle

• Cette méthode est privilégiée pour apprécier les Thés Verts, Jaunes et Blancs

• Elle permet de réaliser plusieurs infusions successives avec les mêmes feuilles

• Offre une expérience unique pour observer l’évolution du Thé au fil des infusions

• Utiliser le couvercle pour apprécier les arômes

Recommandations générales :

• Faible concentration en théine, peut être consommé à tout moment de la journée

• Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée

• Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière

• Tenir hors de portée des enfants

• Peut être conservé pendant plus d’un an dans des conditions appropriées

Précautions d’emploi :

• Consommer en quantité modérée tout au long de la journée

• Éviter une consommation excessive de théine (plus de 4 à 6 tasses quotidiennes)

• Pour les femmes enceintes : limiter à trois tasses par jour maximum (200 mg de caféine par jour)

• Pour les femmes allaitantes : limiter à trois tasses par jour maximum (300 mg de caféine par jour)

• Le thé peut limiter l’absorption du fer (tanins) : boire en dehors des repas

• Le thé peut tacher les dents : se brosser les dents après consommation ou rincer abondamment la bouche à l’eau

🌾 Origine et engagement équitable

Ce Thé Oolong provient de la province de Chiang Rai en Thaïlande, proche de la frontière avec la Birmanie, une région renommée pour ses Thés semi-oxydés fabriqués selon les méthodes traditionnelles taïwanaises. Les producteurs partenaires, cultivant à des altitudes de 1200 à 1400 mètres, sont principalement des descendants chinois de la diaspora du Kuomintang, initialement basée à Taïwan.

Les Jardins de Gaïa s’engagent en faveur de l’éthique et de l’écologie, soutenant les principes du commerce équitable, illustrant le respect envers les producteurs et contribuant à une chaîne de production durable, de la cueillette à la consommation.

📦 Informations produit

---

Les quatre catégories principales de Thés Oolong :