THÉ MATCHA JAPONAIS BIO – EN POUDRE – GRADE PREMIUM

Description

🌿 Les points forts

• 100% ingrédients issus de l’Agriculture Biologique certifié par Bureau Véritas

• Feuilles de thé séchées au soleil

• Grade Premium : thé de grande qualité

• Théiné (teneur naturelle en caféine de 1,2%)

• Cultivé au Japon (région de Kagoshima)

• Fabriqué en France

• Sans additifs ni conservateurs

• Sachet kraft fabriqué en France à partir de matériaux compostables

• Partenariat avec Tree-Nation pour la reforestation mondiale

🌿 Pourquoi choisir le Thé Matcha Japonais BIO en poudre Amoseeds ?

Le Thé Matcha Japonais d’Amoseeds incarne l’excellence des super-aliments et compléments alimentaires BIO appliquée à la gestion du poids, à la vitalité et à la santé cardiovasculaire. Ce Thé Vert japonais, issu de l’agriculture biologique et cultivé dans la région de Kagoshima, offre une alternative qualitative et savoureuse aux thés classiques.

Contrairement au Thé Matcha Cérémonial (qualité supérieure, goût subtil sans amertume, couleur vert vif éclatant) et au Thé Matcha Culinaire (qualité inférieure, couleur plus terne, goût plus amer), le Thé Matcha Premium se situe entre les deux : légèrement moins amer que le culinaire, doté d’un goût umami prononcé et d’une couleur plus profonde, il est privilégié dans des boissons où le Matcha est la star, comme les lattes.

✨ Une composition botanique exceptionnelle

Thé Matcha (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) – Feuilles ombragées et moulues en poudre fine
Le Théier est un arbuste toujours vert qui peut atteindre les 15 mètres de haut. Pour sa culture, il est maintenu de petite taille pour faciliter la récolte. Le Thé Vert, issu des feuilles du théier, a transcendé les frontières culturelles pour devenir une composante essentielle du quotidien de nombreuses personnes à travers le monde. Originaire de Chine où il est cultivé depuis plus de cinq millénaires, son influence s’est étendue à diverses régions bénéficiant de climats propices à sa culture, notamment au Japon.

Le Matcha est une poudre de thé vert vif, symbole prestigieux de la culture japonaise malgré ses origines chinoises. Représenté par les caractères japonais 抹茶, qui se traduisent par « Thé broyé », cette poudre fine est au cœur de la cérémonie traditionnelle du thé au Japon. La méthode de production du Matcha est distincte : pour intensifier la teinte verte et accroître la teneur en acides aminés des feuilles, les plants de thé vert sont élevés à l’ombre avant la récolte. Ensuite, les feuilles séchées sont moulues en une poudre fine au moyen de meules de pierre traditionnelles, aboutissant à un produit d’une qualité exceptionnelle.

Actifs principaux du Thé Matcha :

• Catéchines : polyphénols antioxydants (EGCG, EGC, ECG, EC) – stimulent la dépense énergétique et favorisent la combustion des graisses

• Caféine (théine) : alcaloïde stimulant (teneur naturelle de 1,2% – 60 mg pour 5 g de poudre, équivalent à environ 150 mL de café)

• Acides aminés : dont la L-théanine, favorisant la détente vigilante et l’arôme umami

• Minéraux : manganèse, potassium, fluor, fer (source naturelle)

• Tanins : composés aux propriétés astringentes (peuvent limiter l’absorption du fer)

🍽️ Un thé dédié à la gestion du poids, à la vitalité et à la santé cardiovasculaire

Le Thé Matcha Premium est destiné aux personnes souhaitant intégrer un super-aliment de qualité dans une routine orientée vers la gestion du poids, la vitalité et la santé cardiovasculaire. Avec une teneur en caféine de 1,2%, il est conseillé de le consommer le matin ou le midi, et de ne pas en consommer après 16 h pour ne pas perturber le sommeil. Il accompagne idéalement une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’une bonne hygiène de vie.

Bienfaits sur la santé :

• Gestion du poids : les catéchines aident à optimiser la gestion du poids en stimulant la dépense énergétique et en favorisant la combustion des graisses

• Santé cardiovasculaire : les catéchines jouent un rôle clé dans la préservation de la santé cardiovasculaire, aidant à maintenir une fonction cardiaque saine, des niveaux normaux de glycémie et de cholestérol

• Vitalité : en tant que source naturelle de fer, ce Thé Matcha soutient la vitalité en contribuant à diminuer la fatigue

🌿 Un profil aromatique délicat, végétal et umami

Ce Thé Matcha Bio se caractérise par une amertume modérée et une saveur profondément végétale. Vous avez la possibilité de personnaliser le niveau d’amertume à votre goût en variant la quantité de Thé Matcha Bio utilisée dans vos recettes.

🥄 Conseils d’utilisation

Posologie recommandée :

• 1 à 5 cuillères à café rases par jour, soit entre 1 et 5 g

• À consommer le matin ou le midi, pendant ou en dehors du repas, selon vos préférences

• À consommer 2 à 3 h avant ou après la prise d’un traitement médical ou d’un complément alimentaire

• Contient de la caféine : ne pas consommer après 16 h pour ne pas perturber votre sommeil

• Durée de cure : 14 à 70 jours à raison de 1 à 5 g par jour

• Peut être consommé tout au long de l’année, sans aucun risque

Modes de préparation :

Préparation traditionnelle :

• Mettre une cuillère à café de Thé Matcha Bio dans un mug ou un Chawan (petit bol japonais en céramique)

• Ajouter 60 mL d’eau préalablement chauffée à 80 °C

• Utiliser un Chasen (fouet traditionnel en bambou) pour bien mélanger et dissoudre les éventuels grumeaux

• Incorporer 190 mL d’eau ou de votre lait végétal préféré

• Si vous ne possédez pas de fouet ou de Chasen, vous pouvez utiliser un mousseur à lait, un blender, un shaker ou un bocal hermétique

En latte :

• Préparer comme ci-dessus en utilisant du lait végétal chauffé

En smoothie ou jus :

• Ajouter 1 cuillère à café rase de poudre dans votre smoothie ou jus préféré

En cuisine (desserts) :

• Incorporer dans des gâteaux, muffins, panna cotta, pancakes, tiramisu, mochi, soba, etc.

Recommandations générales :

• Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée

• Conserver dans un endroit sec, ventilé, à l’abri de la lumière et de l’humidité

• Tenir hors de portée des enfants

• Ne pas dépasser la dose quotidienne conseillée

• Ne pas exposer à des températures élevées (eau bouillante, cuisson) pour conserver toutes ses qualités nutritionnelles

Précautions d’emploi :

• Ne pas dépasser la dose conseillée

• Déconseillé en cas d’ulcères, de maladie cardiovasculaire ou d’hyperthyroïdie

• Pour les femmes enceintes : limiter à trois tasses par jour maximum (200 mg de caféine par jour)

• Pour les femmes allaitantes : limiter à trois tasses par jour maximum (300 mg de caféine par jour, toutes sources confondues)

• Le thé peut limiter l’absorption du fer (tanins) : boire en dehors des repas (1 h avant et 2 h après)

• La consommation excessive de thé (dépassant 4 à 6 tasses quotidiennement) peut entraîner une surdose de théine (caféine) et de fluor

• Consultez votre médecin si vous allaitez, êtes enceinte ou sous traitement médical

🌾 Origine et engagement environnemental

Ce Thé Matcha est cultivé au Japon (région de Kagoshima, sud du Japon) et fabriqué en France par Amoseeds®. Amoseeds s’engage résolument en faveur de l’environnement, adoptant des pratiques et proposant des produits éco-responsables. La sélection rigoureuse de produits issus de l’agriculture biologique élimine l’usage de pesticides et privilégie des méthodes agricoles durables, respectueuses des écosystèmes.

Les sachets kraft sont fabriqués en France à partir de matériaux compostables via une filière française. Leur fabrication nécessite 10 fois moins de matière première qu’un emballage rigide et 60% de plastique en moins qu’une version classique de la poche stand up. Amoseeds collabore étroitement avec des partenaires locaux français pour le conditionnement et diverses opérations de sous-traitance, stimulant ainsi l’économie locale et réduisant les émissions liées au transport.

La marque s’associe à Tree-Nation, une organisation dédiée à la reforestation mondiale, reconnaissant la plantation d’arbres comme une méthode efficace pour combattre le changement climatique.

📦 Informations produit

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Différences clés entre les grades de Matcha :