THÉ MATCHA CÉRÉMONIAL BIO – EN POUDRE

Description

🌿 Les points forts

• 100% Thé Matcha certifié BIO par Bureau Véritas

• Grade Cérémonial : thé de la plus haute qualité !

• Cultivé selon le savoir-faire du Japon

• Goût umami et aucune amertume

• Fabriqué et conditionné en France près d’Orléans

• Sachet kraft fabriqué en France à partir de matériaux compostables

• Partenariat avec Tree-Nation pour la reforestation mondiale

🌿 Pourquoi choisir le Thé Matcha Cérémonial BIO en poudre Amoseeds ?

Le Thé Matcha Cérémonial d’Amoseeds incarne l’excellence des super-aliments et compléments alimentaires BIO appliquée à la vitalité, au déstockage des graisses et à la santé cardiovasculaire. Ce Thé Vert japonais, issu de l’agriculture biologique et cultivé selon les méthodes traditionnelles japonaises, offre une alternative qualitative et savoureuse aux thés classiques.

Contrairement au Thé Matcha Premium (légèrement plus amer, goût umami prononcé, couleur plus profonde) et au Thé Matcha Culinaire (qualité inférieure, couleur plus terne, goût plus amer), le Thé Matcha Cérémonial se distingue par sa qualité supérieure, son goût subtil sans amertume et sa couleur vert vif éclatante. Son format poudre permet de consommer la feuille entière, offrant ainsi tous ses nutriments, et facilite son incorporation dans diverses recettes culinaires.

✨ Une composition botanique exceptionnelle

Thé Matcha (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) – Feuilles ombragées et moulues en poudre fine
Le Théier est un arbuste toujours vert qui peut atteindre les 15 mètres de haut. Pour sa culture, il est maintenu de petite taille pour faciliter la récolte. Le Thé Vert, issu des feuilles du théier, a transcendé les frontières culturelles pour devenir une composante essentielle du quotidien de nombreuses personnes à travers le monde. Originaire de Chine où il est cultivé depuis plus de cinq millénaires, son influence s’est étendue à diverses régions bénéficiant de climats propices à sa culture, notamment au Japon.

Le Matcha est une poudre de thé vert vif, symbole prestigieux de la culture japonaise malgré ses origines chinoises. Représenté par les caractères japonais 抹茶, qui se traduisent par « Thé broyé », cette poudre fine est au cœur de la cérémonie traditionnelle du thé au Japon. La méthode de production du Matcha est distincte : pour intensifier la teinte verte et accroître la teneur en acides aminés des feuilles, les plants de thé vert sont élevés à l’ombre avant la récolte. Ensuite, les feuilles séchées sont moulues en une poudre fine au moyen de meules de pierre traditionnelles, aboutissant à un produit d’une qualité exceptionnelle.

Actifs principaux du Thé Matcha :

• Catéchines : polyphénols antioxydants (EGCG, EGC, ECG, EC) – stimulent le déstockage des graisses et soutiennent le processus de détoxification

• Caféine (théine) : alcaloïde stimulant (teneur élevée – quantité importante de caféine)

• Acides aminés : dont la L-théanine, favorisant la détente vigilante et l’arôme umami

• Minéraux : manganèse, potassium, fluor

• Tanins : composés aux propriétés astringentes (peuvent limiter l’absorption du fer)

🍽️ Un thé dédié à la vitalité, au déstockage des graisses et à la santé cardiovasculaire

Le Thé Matcha Cérémonial est destiné aux personnes souhaitant intégrer un super-aliment de qualité dans une routine orientée vers la vitalité, le déstockage des graisses et la santé cardiovasculaire. Avec une teneur élevée en caféine, il est conseillé de le consommer le matin ou le midi, et de ne pas en consommer après 16 h pour ne pas perturber le sommeil. Il accompagne idéalement une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’une bonne hygiène de vie.

Bienfaits sur la santé :

• Déstockage des graisses : les catéchines stimulent le déstockage des graisses

• Détoxification : soutient le processus de détoxification du corps

• Santé cardiovasculaire : promeut la santé du cœur et des vaisseaux sanguins

• Vitalité et énergie : propriétés revigorantes et énergisantes, aidant à atténuer la fatigue physique et mentale

🌿 Un profil aromatique suave, umami, sans amertume

Ce Thé Matcha Cérémonial offre une douceur exceptionnelle sans trace d’amertume, se caractérisant par un goût subtil agrémenté de nuances umami. En fonction des palais et des sensibilités de chacun, il peut révéler des touches légèrement sucrées et herbacées.

🥄 Conseils d’utilisation

Posologie recommandée :

• 1 à 5 cuillères à café rases par jour, soit entre 1 et 5 g

• Pour un Matcha doux et léger (Usucha) : prendre 2 cuillères à café rases (2 g)

• Pour un Matcha intense (Koicha) : prendre 4 cuillères à café rases (4 g)

• À consommer le matin ou le midi, pendant ou en dehors du repas, selon vos préférences

• À consommer 2 à 3 h avant ou après la prise d’un traitement médical ou d’un complément alimentaire

• Contient de la caféine : ne pas consommer après 16 h pour ne pas perturber votre sommeil

• Durée de cure : 20 à 100 jours à raison de 1 à 5 g par jour

• Peut être consommé tout au long de l’année, sans aucun risque

Modes de préparation :

Usucha (thé léger) – Préparation traditionnelle :

• Tamisez 2 Chashaku (2 g) de poudre de Matcha dans un Chawan (bol de thé)

• Ajoutez 70 mL d’eau chauffée à 80°C dans le Chawan

• Fouettez le Matcha avec un Chasen en faisant des W rapides, une légère mousse moelleuse couvre la surface

• Dégustez !

Koicha (thé épais) – Préparation traditionnelle :

• Tamisez 4 Chashaku (4 g) de poudre de Matcha dans un Chawan

• Ajoutez 50 mL d’eau chauffée à 80°C dans le Chawan

• Mélangez le Matcha avec un Chasen en faisant des mouvements droite-gauche et haut-bas, dans une légère rotation autour du bord du bol. Le Matcha doit être épais et avec une consistance sirupeuse

• Dégustez !

En latte :

• Préparer comme Usucha en utilisant du lait végétal chauffé

En smoothie ou jus :

• Ajouter 1 cuillère à café rase de poudre dans votre smoothie ou jus préféré

En cuisine (desserts) :

• Incorporer dans des gâteaux, muffins, panna cotta, pancakes, tiramisu, mochi, soba, etc.

Recommandations générales :

• Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée

• Conserver dans un endroit sec, ventilé, à l’abri de la lumière et de l’humidité

• Tenir hors de portée des enfants

• Ne pas dépasser la dose quotidienne conseillée

• Ne pas exposer à des températures élevées (eau bouillante, cuisson) si vous souhaitez conserver toutes ses qualités nutritionnelles

Précautions d’emploi :

• Ne pas dépasser la dose quotidienne conseillée

• Contient de la caféine : ne pas consommer après 16 h pour ne pas perturber votre sommeil

• À consommer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée

• Pour les femmes enceintes : limiter à trois tasses par jour maximum (200 mg de caféine par jour)

• Pour les femmes allaitantes : limiter à trois tasses par jour maximum (300 mg de caféine par jour, toutes sources confondues)

• Le thé peut limiter l’absorption du fer (tanins) : boire en dehors des repas (1 h avant et 2 h après)

• La consommation excessive de thé (dépassant 4 à 6 tasses quotidiennement) peut entraîner une surdose de théine (caféine) et de fluor

• Déconseillé en cas d’ulcères, de maladies cardiovasculaires (hypertension, arythmies) ou d’hyperthyroïdie

• Consultez votre médecin si vous allaitez, êtes enceinte ou sous traitement médical

🌾 Origine et engagement environnemental

Ce Thé Matcha est cultivé au Japon et fabriqué et conditionné en France près d’Orléans par Amoseeds®. Amoseeds s’engage résolument en faveur de l’environnement, adoptant des pratiques et proposant des produits éco-responsables. La sélection rigoureuse de produits issus de l’agriculture biologique élimine l’usage de pesticides et privilégie des méthodes agricoles durables, respectueuses des écosystèmes.

Les sachets kraft sont fabriqués en France à partir de matériaux compostables via une filière française. Leur fabrication nécessite 10 fois moins de matière première qu’un emballage rigide et 60% de plastique en moins qu’une version classique de la poche stand up. Amoseeds collabore étroitement avec des partenaires locaux français pour le conditionnement et diverses opérations de sous-traitance, stimulant ainsi l’économie locale et réduisant les émissions liées au transport.

La marque s’associe à Tree-Nation, une organisation dédiée à la reforestation mondiale, reconnaissant la plantation d’arbres comme une méthode efficace pour combattre le changement climatique.

📦 Informations produit

---

Différences clés entre les grades de Matcha :