Plage de prix : 3,90 € à 8,00 €
Découvrez les GRAINES DE LIN BRUN BIO, des graines entières issues de l’agriculture biologique, naturellement riches en oméga-3, en fibres et en graisses insaturées. Certifiées BIO par ECOCERT FR-BIO-01, elles sont composées à 100 % de graines de lin brun, sans additifs et sans OGM. citeturn0view0
Avec leur petite taille, leur couleur brune caractéristique et leur texture naturellement mucilagineuse, les GRAINES DE LIN BIO sont particulièrement faciles à intégrer à l’alimentation quotidienne. Elles peuvent être consommées telles quelles ou broyées, puis ajoutées aussi bien aux préparations sucrées qu’aux recettes salées : yaourts, desserts, pâtisseries, salades, plats, smoothies ou encore préparations maison. citeturn0view0
Conditionnées à Lyon dans un sachet kraft refermable avec revêtement aluminium et CPP, elles bénéficient d’un emballage conçu pour les protéger de l’humidité, de la lumière et de l’air.
Description
DES GRAINES DE LIN BRUN BIO 100 % NATURELLES
Les GRAINES DE LIN BRUN BIO sont constituées uniquement de graines de lin brun issues de l’agriculture biologique. La fiche produit indique une composition à 100 % d’ingrédients naturels, sans ajout d’additifs. Le produit est également certifié par ECOCERT et non ionisé. citeturn0view0
Cette composition simple en fait un ingrédient polyvalent, adapté à celles et ceux qui souhaitent intégrer davantage de graines et d’aliments végétaux à leur alimentation.
LES GARANTIES DU PRODUIT
Les GRAINES DE LIN BRUN BIO présentent plusieurs caractéristiques mises en avant sur la fiche produit :
- Agriculture Biologique ;
- certification ECOCERT FR-BIO-01 ;
- 100 % d’ingrédients naturels ;
- sans additifs ;
- sans OGM ;
- non ionisées ;
- conditionnement réalisé à Lyon, en France ;
- sachet kraft refermable avec revêtement aluminium et CPP. citeturn0view0
POURQUOI CHOISIR DES GRAINES DE LIN BRUN ?
Le LIN, ou Linum usitatissimum, est une plante annuelle appartenant à la famille des Linacées. Ses petites graines sont consommées depuis longtemps dans différentes traditions alimentaires et sont aujourd’hui particulièrement appréciées pour leur profil nutritionnel.
Les graines de lin brun se distinguent notamment par leur teneur élevée en fibres alimentaires et en acides gras polyinsaturés. La fiche produit les présente également comme riches en oméga-3, et comme sources de magnésium, cuivre, manganèse et phosphore. citeturn0view0
Le lin brun se distingue du lin doré notamment par sa couleur et son profil nutritionnel. La page indique notamment que le lin brun peut contenir jusqu’à deux fois plus de fibres que le lin doré. citeturn0view0
UNE SOURCE NATURELLE D’OMÉGA-3
Les GRAINES DE LIN BRUN BIO constituent un aliment particulièrement intéressant pour leur teneur en acides gras polyinsaturés.
Elles sont notamment riches en ACIDE ALPHA-LINOLÉNIQUE (ALA), un acide gras essentiel de la famille des oméga-3. La fiche produit indique que la consommation de 2 g d’ALA par jour contribue au maintien d’une cholestérolémie normale. citeturn0view0
Les graines de lin peuvent ainsi trouver naturellement leur place dans une alimentation diversifiée, notamment en remplacement ou en complément d’autres sources de matières grasses.
RICHES EN FIBRES ALIMENTAIRES
Avec 26,9 g de fibres pour 100 g, les GRAINES DE LIN BRUN BIO présentent une teneur particulièrement élevée en fibres alimentaires. citeturn0view0
Ces petites graines constituent donc une manière simple d’augmenter la présence de fibres végétales dans différentes préparations quotidiennes.
Leur texture et leur capacité à former une préparation mucilagineuse lorsqu’elles sont mises en contact avec de l’eau expliquent également certaines de leurs utilisations culinaires traditionnelles.
UN PROFIL NUTRITIONNEL COMPLET
Les GRAINES DE LIN BRUN BIO apportent également des protéines, des minéraux et plusieurs vitamines du groupe B.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 533 kcal / 2199 kJ |
| Matières grasses | 42,2 g |
| Dont acides gras saturés | 4,61 g |
| Dont acides gras mono-insaturés | 8,31 g |
| Dont acides gras polyinsaturés | 27,2 g |
| Glucides | 3,56 g |
| Dont sucres | 1,4 g |
| Dont amidon | 0,35 g |
| Fibres alimentaires | 26,9 g |
| Protéines | 21,3 g |
| Sel | 0,095 g |
| Vitamine B1 | 0,47 mg |
| Vitamine B5 | 0,81 mg |
| Vitamine B9 | 71,6 µg |
| Calcium | 210 mg |
| Cuivre | 1,3 mg |
| Fer | 5,7 mg |
| Magnésium | 300 mg |
| Manganèse | 2 mg |
| Phosphore | 560 mg |
| Potassium | 750 mg |
| Sélénium | 20 µg |
| Zinc | 5,1 mg |
Ces valeurs sont celles indiquées sur la fiche du produit. citeturn0view0
UN ALIMENT RICHE EN MINÉRAUX
Les GRAINES DE LIN BRUN BIO apportent naturellement plusieurs minéraux essentiels.
CUIVRE
Les graines de lin sont une source de cuivre. Ce minéral contribue notamment au fonctionnement normal du système nerveux et du système immunitaire, au métabolisme énergétique normal, au transport normal du fer et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. citeturn0view0
MAGNÉSIUM
Elles constituent également une source de magnésium. Le magnésium contribue notamment à réduire la fatigue, au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale et au métabolisme énergétique normal. citeturn0view0
MANGANÈSE
Le manganèse contribue notamment au métabolisme énergétique normal, au maintien d’une ossature normale et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. citeturn0view0
PHOSPHORE
Les graines de lin sont également une source de phosphore. Le phosphore contribue au métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal des membranes cellulaires ainsi qu’au maintien d’une ossature et d’une dentition normales. citeturn0view0
COMMENT CONSOMMER LES GRAINES DE LIN BRUN BIO ?
La recommandation indiquée sur la fiche produit est de consommer 4 cuillères à café de graines de lin, soit environ 20 g par jour. Elles peuvent être consommées à différents moments de la journée, selon les habitudes alimentaires. citeturn0view0
LES CONSOMMER ENTIÈRES
Les GRAINES DE LIN BRUN peuvent être utilisées telles quelles et simplement ajoutées aux préparations du quotidien.
Elles apportent alors une texture légèrement croquante et une petite note végétale à différents aliments.
LES BROYER
Les graines peuvent également être broyées avant consommation. Cette forme permet de les incorporer plus facilement à certaines préparations.
Vous pouvez les moudre au moment de leur utilisation puis les ajouter à un yaourt, une préparation sucrée, un smoothie ou une recette maison.
DES IDÉES POUR LE PETIT-DÉJEUNER
Les GRAINES DE LIN BIO s’intègrent très facilement aux repas du matin.
Ajoutez-en quelques cuillères à votre :
- yaourt nature ;
- fromage blanc ;
- muesli ;
- porridge ;
- préparation céréalière ;
- smoothie ;
- compote.
Leur saveur douce permet de les associer à de nombreux ingrédients sans modifier fortement le goût général de la préparation.
LES GRAINES DE LIN DANS LES PRÉPARATIONS SUCRÉES
Les GRAINES DE LIN BRUN BIO peuvent également être utilisées en pâtisserie et dans différentes recettes sucrées.
Elles peuvent notamment être incorporées à :
- des biscuits ;
- des muffins ;
- des pains maison ;
- des barres céréalières ;
- des desserts ;
- des préparations à base de fruits ;
- des recettes de pâtisserie maison.
La fiche produit mentionne également leur utilisation dans différentes préparations sucrées. citeturn0view0
LES GRAINES DE LIN DANS LES RECETTES SALÉES
Leur utilisation ne se limite pas aux préparations sucrées.
Les GRAINES DE LIN BRUN BIO peuvent être saupoudrées sur une salade ou incorporées à des plats salés. Elles peuvent également être utilisées dans certaines soupes, sauces, pains, galettes ou préparations maison. citeturn0view0
Quelques idées simples :
- parsemer une salade composée ;
- ajouter aux légumes ;
- incorporer à une soupe ;
- mélanger à une pâte à pain ;
- intégrer à des galettes végétales ;
- ajouter à une préparation salée ;
- saupoudrer sur un plat au moment du service.
LE LIN ET SA TEXTURE MUCILAGINEUSE
Une particularité des GRAINES DE LIN réside dans leur teneur en mucilages. La fiche produit décrit leur goût comme doux et leur texture comme fortement mucilagineuse. citeturn0view0
Lorsqu’elles sont mises en contact avec de l’eau, les graines peuvent former une texture gélifiée. Cette propriété peut être exploitée en cuisine pour épaissir certaines préparations ou dans certaines recettes de pâtisserie.
La page produit mentionne notamment la possibilité de préparer un gel de graines de lin pouvant être utilisé comme substitut d’œuf dans certaines recettes ou comme épaississant pour des sauces et des soupes. citeturn0view0
DES GRAINES POLYVALENTES EN CUISINE
Les GRAINES DE LIN BRUN BIO sont particulièrement intéressantes pour leur polyvalence.
Elles peuvent être utilisées :
NATURES : directement dans un yaourt, un muesli ou une salade.
BROyÉES : après passage au moulin, pour les incorporer facilement à différentes préparations.
EN PÂTISSERIE : dans les pains, muffins, biscuits et autres recettes maison.
DANS LES PLATS SALÉS : sur une salade, une soupe, un gratin ou un plat mijoté.
DANS LES SMOOTHIES : pour enrichir une boisson fruitée ou végétale.
Cette diversité d’utilisation permet de répartir facilement leur consommation au cours de la journée. citeturn0view0
UNE QUALITÉ CONTRÔLÉE LOT PAR LOT
La qualité des GRAINES DE LIN BRUN BIO fait l’objet de contrôles réguliers. La fiche produit précise que des contrôles de routine sont effectués sur chaque lot, complétés par une surveillance plus poussée selon l’analyse des risques. citeturn0view0
CONTRÔLES ORGANOLEPTIQUES
Chaque lot fait notamment l’objet de contrôles portant sur :
- l’aspect : graines lisses, allongées, plates et brillantes ;
- la couleur : brune ;
- l’odeur : faible ;
- le goût : doux et fortement mucilagineux. citeturn0view0
CONTRÔLES DE PURETÉ
La fiche produit indique également une surveillance portant notamment sur :
- les pesticides ;
- les métaux lourds ;
- les HAP ;
- les alcaloïdes. citeturn0view0
La stabilité microbiologique du produit fait également partie des éléments surveillés dans le temps.
UN SACHET REFERMABLE POUR PRÉSERVER LES GRAINES
Les GRAINES DE LIN BRUN BIO sont conditionnées dans un sachet associant kraft et aluminium, avec une fermeture à zip permettant de refermer facilement le paquet après chaque utilisation. citeturn0view0
Le film protecteur interne constitue une barrière contre l’humidité, la lumière et l’air. Cette conception est particulièrement adaptée aux aliments riches en matières grasses, dont la conservation nécessite de limiter l’exposition aux facteurs susceptibles d’accélérer leur altération.
Le sachet dispose également d’un fond permettant de le maintenir debout et de faciliter son utilisation au quotidien. citeturn0view0
COMMENT BIEN CONSERVER LES GRAINES DE LIN ?
Pour préserver au mieux la fraîcheur, le goût et les qualités nutritionnelles des GRAINES DE LIN BRUN BIO, il est recommandé de :
- bien refermer le sachet après chaque utilisation ;
- conserver les graines dans un endroit sec ;
- les protéger de la lumière ;
- les tenir à l’écart de la chaleur ;
- conserver idéalement à une température inférieure à 20 °C ;
- respecter la date indiquée sur le sachet. citeturn0view0
La page recommande également de rester attentif à toute modification inhabituelle de l’odeur ou de l’aspect du produit.
GRAINES DE LIN ENTIÈRES OU BROYÉES : QUELLE UTILISATION ?
Les GRAINES DE LIN BRUN BIO peuvent être utilisées sous deux formes principales.
GRAINES ENTIÈRES
La forme entière est idéale pour apporter une texture aux salades, yaourts, céréales et préparations culinaires.
GRAINES BROYÉES
Une fois broyées, elles se mélangent plus facilement aux préparations liquides ou semi-liquides, aux smoothies, aux pâtes à pain, aux pâtisseries ou aux sauces.
Le choix dépend donc avant tout de la recette et de la texture recherchée.
LE LIN BRUN : UNE GRAINE ANCIENNE ET POLYVALENTE
Le LIN est cultivé depuis très longtemps pour ses différentes utilisations. Si ses fibres sont traditionnellement utilisées dans la fabrication de textiles, ses graines occupent également une place importante dans l’alimentation et la cosmétique. citeturn0view0
Le nom botanique du lin est Linum usitatissimum. Cette plante herbacée annuelle peut atteindre environ un mètre de hauteur et produit des fleurs généralement bleues ou violettes. Après floraison, chaque fleur donne naissance à une capsule contenant les graines.
Aujourd’hui, le lin est cultivé dans de nombreuses régions du monde, notamment en Europe, en Asie, en Amérique du Nord et en Australie. citeturn0view0
UNE GRAINE ADAPTÉE À UNE ALIMENTATION VARIÉE
Avec leur richesse naturelle en fibres, leur teneur en oméga-3, leurs protéines végétales et leur apport en plusieurs minéraux, les GRAINES DE LIN BRUN BIO peuvent facilement trouver leur place dans une alimentation variée.
Elles permettent notamment de diversifier les sources végétales de matières grasses et d’enrichir simplement des recettes du quotidien.
Leur format en graines entières permet par ailleurs de les conserver facilement dans le placard et de les utiliser au fur et à mesure des besoins.
PRÉCAUTIONS ET CONSERVATION
Les GRAINES DE LIN BRUN BIO sont un aliment et doivent être consommées dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain. citeturn0view0
La fiche produit indique la présence possible de traces :
- d’arachides ;
- de fruits à coque ;
- de gluten ;
- de graines de moutarde ;
- de sésame. citeturn0view0
Les personnes concernées par ces allergènes doivent donc tenir compte de ces informations avant consommation.
INFORMATIONS ESSENTIELLES
Nom du produit : GRAINES DE LIN BRUN BIO
Nom botanique : Linum usitatissimum
Partie utilisée : graines
Ingrédient : graines de lin brun issues de l’agriculture biologique
Certification : Agriculture Biologique, ECOCERT FR-BIO-01
Composition : 100 % d’ingrédients naturels
Additifs : aucun
OGM : sans OGM
Ionisation : non ionisé
Conditionnement : sachet kraft refermable, revêtement aluminium et CPP
Conditionnement : réalisé à Lyon, France
Formats disponibles : 250 g et 1 kg
Dose conseillée : environ 20 g, soit 4 cuillères à café par jour
Utilisation : entières ou broyées, dans des préparations sucrées ou salées
Nutriments mis en avant : oméga-3, fibres, magnésium, cuivre, manganèse et phosphore
Conservation : au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, à moins de 20 °C
Allergènes : traces éventuelles d’arachides, fruits à coque, gluten, graines de moutarde et sésame. citeturn0view0
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 1 kg, 250 g |
