REISHI BIO EN POUDRE

Description

UNE POUDRE 100 % REISHI BIO

La composition du REISHI BIO EN POUDRE AMOSEEDS est particulièrement simple.

Elle contient un seul ingrédient :

• POUDRE DE CHAMPIGNON REISHI BIO (GANODERMA LUCIDUM).

Aucun autre champignon, aucune plante, aucun arôme ou agent de texture n’est ajouté à la formule.

Cette composition mono-ingrédient permet de retrouver directement les caractéristiques du REISHI sous une forme pratique à doser et à incorporer dans différentes préparations.

Le produit est certifié AGRICULTURE BIOLOGIQUE – FR-BIO-01, présenté comme 100 % PUR ET NATUREL, et bénéficie également des mentions SANS ADDITIFS, SANS OGM et VEGAN.

LE REISHI, AUSSI APPELÉ GANODERME LUISANT

Le REISHI, dont le nom botanique est Ganoderma lucidum, est un champignon appartenant à la famille des GANODERMATACÉES.

Il est également connu sous le nom de GANODERME LUISANT, en référence notamment à l’aspect brillant et particulièrement reconnaissable de son chapeau.

Le champignon développe un sporophore composé d’un pied et d’un chapeau. Ce dernier peut mesurer plusieurs centimètres de diamètre et présente une forme arrondie ou rénale lorsqu’il arrive à maturité.

Sa surface brillante et dure constitue l’une de ses caractéristiques les plus facilement identifiables.

UN CHAMPIGNON EMBLÉMATIQUE DE LA CULTURE ASIATIQUE

Le REISHI est particulièrement présent dans les traditions de plusieurs pays asiatiques.

Il est notamment associé à la culture de :

• CHINE ;
• JAPON ;
• CORÉE.

Dans ces traditions, le reishi est depuis longtemps valorisé pour ses usages liés au bien-être et à la vitalité.

La fiche produit rappelle également les nombreux noms et symboles associés à ce champignon dans les cultures asiatiques, où il est notamment lié aux notions de LONGÉVITÉ et de BONHEUR.

Cette dimension culturelle explique en partie la place particulière occupée aujourd’hui par le reishi parmi les champignons utilisés dans les compléments alimentaires et la mycothérapie.

UN PROFIL AROMATIQUE CARACTÉRISTIQUE

Le REISHI ne possède pas le profil gustatif d’un champignon alimentaire classique.

Son goût est décrit comme AMER ET CORIACE, ce qui limite son utilisation comme aliment sous sa forme brute.

Cette amertume est notamment associée à la présence de composés caractéristiques du reishi, parmi lesquels les TRITERPÉNOÏDES.

La transformation en poudre permet toutefois de l’intégrer facilement à différentes préparations, notamment lorsque son goût est associé à d’autres ingrédients.

Pour cette raison, le REISHI BIO EN POUDRE est particulièrement adapté aux boissons et recettes dans lesquelles sa saveur peut être équilibrée par des ingrédients plus doux.

UNE POUDRE RICHE EN PROTÉINES

L’un des atouts nutritionnels mis en avant pour cette référence est sa teneur en protéines.

Le REISHI BIO contient 16,8 G DE PROTÉINES POUR 100 G.

Cette teneur contribue à faire de cette poudre de champignon un ingrédient intéressant dans une alimentation végétale variée.

Le produit est par ailleurs VEGAN, puisqu’il ne contient aucun ingrédient d’origine animale ou dérivé animal.

UNE UTILISATION TRADITIONNELLE AUTOUR DE L’IMMUNITÉ

La fiche produit présente le REISHI comme une plante utilisée traditionnellement pour SOUTENIR LES DÉFENSES IMMUNITAIRES.

Cette utilisation s’inscrit dans la longue tradition asiatique autour du champignon.

Le produit est toutefois un COMPLÉMENT ALIMENTAIRE et ne doit pas être considéré comme un traitement médical.

La poudre peut trouver sa place dans une alimentation équilibrée et une routine bien-être, mais elle ne remplace ni une alimentation variée ni un traitement prescrit par un professionnel de santé.

UNE UTILISATION TRADITIONNELLE AUTOUR DE LA CIRCULATION

Le REISHI est également présenté sur la fiche comme pouvant accompagner la FONCTION CIRCULATOIRE.

Cette caractéristique explique son classement parmi les références orientées vers la circulation et l’immunité.

Il convient néanmoins de conserver une distinction entre l’usage traditionnel ou le positionnement du produit et une allégation médicale : le REISHI BIO EN POUDRE est avant tout une poudre de champignon destinée à compléter l’alimentation.

UNE RÉCOLTE MANUELLE ET UN SÉCHAGE À BASSE TEMPÉRATURE

La qualité de la matière première constitue un élément important de cette référence.

Les champignons de REISHI utilisés par AMOSEEDS sont RÉCOLTÉS À LA MAIN.

Ils sont ensuite séchés à une température INFÉRIEURE À 50 °C.

Selon la fiche produit, ce procédé permet d’obtenir un produit présenté comme 100 % CRU, tout en limitant l’exposition du champignon à des températures élevées.

Après le séchage, les champignons sont FINEMENT BROYÉS afin d’obtenir une poudre facile à incorporer aux boissons et préparations culinaires.

POURQUOI UNE POUDRE DE REISHI ?

Le format poudre présente plusieurs avantages pratiques.

Il permet notamment :

• de DOSER PRÉCISÉMENT la quantité consommée ;
• de l’ajouter directement à une boisson ;
• de l’incorporer à une préparation sucrée ;
• de l’intégrer à une recette salée ;
• d’éviter la prise de gélules ;
• de personnaliser facilement son utilisation.

Le broyage fin transforme ainsi le champignon séché en un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé quotidiennement selon les recommandations indiquées sur la fiche.

COMMENT CONSOMMER LE REISHI BIO EN POUDRE ?

La dose recommandée est de 1 CUILLÈRE À CAFÉ RASE PAR JOUR, soit environ 3 G.

La fiche recommande de consommer le produit LE MATIN OU LE MIDI, AVANT LE REPAS.

Cette quantité constitue le dosage quotidien indiqué par AMOSEEDS pour une utilisation sous forme de cure.

La fiche recommande une période de 4 À 12 SEMAINES, avec une pause de 4 SEMAINES ENTRE DEUX CURES.

UNE INFUSION DE REISHI À 80 °C MAXIMUM

Le REISHI BIO EN POUDRE peut être préparé sous forme d’infusion.

Pour cela :

1. Mesurez 1 CUILLÈRE À CAFÉ RASE, soit environ 3 g.
2. Faites chauffer environ 300 ML D’EAU.
3. Veillez à ne pas dépasser 80 °C.
4. Ajoutez la poudre.
5. Laissez infuser pendant environ 10 MINUTES.
6. Mélangez puis dégustez.

La fiche recommande d’éviter l’eau bouillante et les températures trop élevées lorsque l’objectif est de préserver au mieux les qualités nutritionnelles du produit.

DANS LES BOISSONS CHAUDES

Le REISHI BIO EN POUDRE peut également être ajouté à différentes boissons.

Il peut notamment être incorporé à :

• un CHOCOLAT CHAUD ;
• un CAFÉ ;
• un latte ;
• une boisson végétale ;
• un smoothie ;
• un jus ;
• une infusion.

Son goût naturellement amer peut être équilibré avec des ingrédients plus doux, comme une boisson végétale, du cacao, de la cannelle ou d’autres ingrédients utilisés dans les préparations chaudes.

DANS LES SMOOTHIES

Le REISHI EN POUDRE s’intègre facilement aux smoothies.

Il peut être mélangé avec :

• une banane ;
• des fruits rouges ;
• une pomme ;
• une boisson végétale ;
• du cacao ;
• des graines ;
• des fruits à coque.

Cette utilisation permet d’intégrer facilement la poudre à une préparation déjà riche en saveurs.

Il suffit d’ajouter la dose quotidienne recommandée au moment du mixage.

DANS LES LATTES ET BOISSONS BIEN-ÊTRE

Le REISHI BIO peut également être utilisé dans les préparations de type LATTE.

Une base de boisson végétale chaude peut être associée à la poudre de reishi, puis complétée selon les goûts avec :

• du cacao ;
• de la cannelle ;
• de la vanille ;
• une petite quantité de miel ou de sirop ;
• du gingembre.

Cette association permet de créer une boisson chaude plus douce en bouche que le reishi consommé seul.

DANS LES BOUILLONS ET VELOUTÉS

La poudre de REISHI peut aussi être utilisée dans les préparations salées.

La fiche recommande notamment les :

• BOUILLONS ;
• VELOUTÉS ;
• sauces ;
• vinaigrettes ;
• cakes salés ;
• salades.

Cette utilisation permet de répartir la poudre dans une préparation plutôt que de la consommer directement.

Il reste recommandé d’éviter les températures de cuisson trop élevées si l’on souhaite préserver au mieux les qualités nutritionnelles mises en avant par le fabricant.

DANS LES SAUCES ET VINAIGRETTES

Une petite quantité de REISHI BIO EN POUDRE peut également être incorporée dans une sauce ou une vinaigrette.

Son profil amer peut alors être équilibré par des ingrédients acides ou doux :

• citron ;
• vinaigre ;
• huile végétale ;
• moutarde ;
• épices ;
• purées d’oléagineux.

Cette utilisation permet de transformer la poudre en véritable ingrédient culinaire.

DANS LES PRÉPARATIONS SUCRÉES

Le REISHI BIO EN POUDRE peut aussi être intégré à des préparations sucrées.

La fiche cite notamment :

• les CAKES ;
• les PORRIDGES ;
• les ENERGY BALLS ;
• les smoothies ;
• les lattes ;
• les infusions ;
• les desserts.

Le goût amer du reishi étant assez marqué, il est préférable de l’associer à des ingrédients capables de créer un équilibre gustatif.

UNE POUDRE SANS ADDITIFS

Le REISHI BIO EN POUDRE AMOSEEDS bénéficie de la mention SANS ADDITIFS.

Aucun conservateur, colorant ou exhausteur de goût n’a été ajouté dans le but de modifier le produit.

La formulation repose donc uniquement sur la poudre de champignon issue de l’agriculture biologique.

Cette composition convient particulièrement aux consommateurs recherchant une formule courte et facilement identifiable.

UN PRODUIT SANS OGM

La fiche indique également que le REISHI BIO EN POUDRE est SANS OGM.

Cette caractéristique complète la certification biologique et la composition mono-ingrédient du produit.

L’objectif est de proposer une matière première aussi simple que possible, sans modification génétique et sans ajout d’ingrédients superflus.

UNE POUDRE VEGAN

Le REISHI BIO AMOSEEDS est également VEGAN.

Il ne contient aucun produit animal ni dérivé animal.

Cette caractéristique permet de l’intégrer facilement à une alimentation végétale ou à une routine alimentaire excluant les ingrédients d’origine animale.

UNE CULTURE EN SLOVÉNIE

La fiche produit indique que le REISHI utilisé pour cette référence est CULTIVÉ EN SLOVÉNIE.

Cette information permet de connaître l’origine de culture de la matière première.

Le produit est ensuite FABRIQUÉ EN FRANCE par AMOSEEDS.

La fiche précise également que le reishi est ANALYSÉ ET CONDITIONNÉ EN FRANCE, ce qui complète la traçabilité mise en avant pour cette référence.

UNE AGRICULTURE BIOLOGIQUE CERTIFIÉE

Le REISHI BIO EN POUDRE est issu de l’AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

La fiche indique une certification ECOCERT FR-BIO-01.

Cette certification vient compléter les caractéristiques annoncées :

• 100 % BIO ;
• 100 % NATUREL ;
• SANS ADDITIFS ;
• SANS OGM ;
• VEGAN.

Le produit est ainsi conçu autour d’une matière première unique et d’une transformation volontairement simple.

AMOSEEDS, UNE MARQUE FRANÇAISE

Le REISHI BIO EN POUDRE est commercialisé par AMOSEEDS, une marque française spécialisée dans les SUPER-ALIMENTS ET COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES BIO.

La marque met en avant une sélection de matières premières issues de l’agriculture biologique, ainsi qu’un travail sur la qualité, la pureté et la traçabilité des ingrédients.

AMOSEEDS privilégie également des partenaires français pour certaines étapes de conditionnement et de sous-traitance.

La marque développe par ailleurs une démarche environnementale, notamment à travers ses choix d’emballages et son partenariat avec TREE-NATION autour de projets de reforestation.

UN EMBALLAGE ÉCORESPONSABLE

La fiche produit met en avant l’utilisation d’un EMBALLAGE KRAFT 100 % RECYCLABLE dans la gamme AMOSEEDS.

Elle présente également une démarche écoresponsable autour des matériaux utilisés pour les emballages.

À noter que la fiche technique du produit indique par ailleurs un conditionnement en POT PET AVEC COUVERCLE EN ALUMINIUM. Pour cette raison, les informations de conditionnement peuvent varier selon le conditionnement ou la présentation retenue sur la fiche.

COMMENT CONSERVER LE REISHI BIO EN POUDRE ?

Pour préserver au mieux la qualité de la poudre de REISHI, il est recommandé de la conserver :

• dans un ENDROIT SEC ;
• dans un espace VENTILÉ ;
• À L’ABRI DE LA LUMIÈRE ;
• à l’abri de L’HUMIDITÉ ;
• à TEMPÉRATURE AMBIANTE.

Après chaque utilisation, il est préférable de refermer soigneusement le contenant afin de limiter l’exposition de la poudre à l’air et à l’humidité.

UNE CURE DE 4 À 12 SEMAINES

La fiche produit recommande une utilisation sous forme de CURE DE 4 À 12 SEMAINES.

Le dosage quotidien indiqué est de 3 G PAR JOUR.

Après une cure, une PAUSE DE 4 SEMAINES est recommandée avant d’en commencer une nouvelle.

Avec un sachet de 150 G, la fiche estime la durée d’utilisation à environ 50 JOURS sur la base de 3 g par jour.

Cette organisation permet de structurer facilement la consommation du produit dans le temps.

UN PRODUIT RÉSERVÉ AUX ADULTES

Le REISHI BIO EN POUDRE AMOSEEDS est indiqué comme RÉSERVÉ À L’ADULTE.

Comme pour tout complément alimentaire, il ne doit pas remplacer un traitement médical.

La fiche recommande également de le consommer dans le cadre d’une ALIMENTATION SAINE ET ÉQUILIBRÉE.

En cas de traitement médical ou de situation particulière, il est préférable de demander conseil à un médecin ou à un pharmacien avant d’utiliser un complément alimentaire.

LE REISHI ET SES COMPOSÉS CARACTÉRISTIQUES

Le REISHI contient différents composés naturellement présents dans le champignon.

Parmi eux figurent notamment :

• les POLYSACCHARIDES ;
• les BÊTA-GLUCANES ;
• les TRITERPÉNOÏDES.

La fiche explique que la teneur globale en polysaccharides peut varier fortement et qu’elle ne constitue pas, à elle seule, un indicateur suffisant de qualité.

Elle souligne également l’intérêt de disposer d’analyses permettant notamment de contrôler la pureté de la matière première et l’absence de contaminants.

Pour cette poudre AMOSEEDS, le fabricant met en avant une sélection BIO, des analyses de qualité et un procédé de séchage à basse température.

UNE POUDRE DE CHAMPIGNON FINEMENT BROYÉE

Après récolte et séchage, les champignons de REISHI sont finement broyés.

Cette transformation donne une poudre homogène et facile à incorporer aux préparations.

Elle permet également d’utiliser le produit de nombreuses façons, sans avoir à préparer ou découper le champignon lui-même.

Le format poudre est donc particulièrement adapté aux personnes qui souhaitent intégrer le REISHI à une routine alimentaire quotidienne.

LE REISHI DANS LA CULTURE ASIATIQUE

L’histoire du REISHI est intimement liée aux traditions asiatiques.

En Chine, au Japon et en Corée, ce champignon est connu depuis longtemps et occupe une place particulière dans différentes traditions.

Son association avec la LONGÉVITÉ, la VITALITÉ et le BONHEUR explique l’intérêt culturel dont il bénéficie.

Aujourd’hui, le reishi est disponible sous différentes formes : poudre, extraits, gélules ou préparations liquides.

Cette référence AMOSEEDS privilégie la forme POUDRE DE CHAMPIGNON ENTIER, plutôt qu’un extrait standardisé.

REISHI EN POUDRE OU EN EXTRAIT : QUELLE DIFFÉRENCE ?

La POUDRE DE REISHI correspond au champignon séché puis broyé.

Elle se distingue d’un extrait, qui est obtenu à partir d’un procédé d’extraction permettant de concentrer certains constituants du champignon.

La poudre présente donc l’intérêt d’une composition plus proche de la matière première séchée, tandis qu’un extrait peut être standardisé sur certains composés.

Le REISHI BIO AMOSEEDS est ici proposé sous forme de poudre de champignon, sans mention d’une standardisation sur un taux précis de bêta-glucanes.

POURQUOI CHOISIR LE REISHI BIO EN POUDRE AMOSEEDS ?

Le REISHI BIO EN POUDRE – AMOSEEDS réunit :

• 100 % DE POUDRE DE CHAMPIGNON REISHI BIO ;
• GANODERMA LUCIDUM ;
• une culture en SLOVÉNIE ;
• une récolte MANUELLE ;
• un séchage à MOINS DE 50 °C ;
• un broyage fin ;
• 16,8 G DE PROTÉINES POUR 100 G ;
• une utilisation traditionnelle autour de l’IMMUNITÉ ET DE LA CIRCULATION ;
• une certification AGRICULTURE BIOLOGIQUE – ECOCERT FR-BIO-01 ;
• une composition 100 % NATURELLE ;
• une formule SANS ADDITIFS ;
• un produit SANS OGM ;
• un produit VEGAN ;
• une fabrication, analyse et un conditionnement en FRANCE ;
• une utilisation possible dans les boissons ;
• des applications dans les préparations sucrées et salées ;
• un dosage recommandé de 3 G PAR JOUR ;
• une cure de 4 À 12 SEMAINES ;
• une pause recommandée de 4 SEMAINES ENTRE LES CURES ;
• un produit RÉSERVÉ AUX ADULTES ;
• une conservation à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière.

INFORMATIONS ESSENTIELLES

Nom : REISHI BIO EN POUDRE – AMOSEEDS
Format : 50 g / 150 g
Composition : POUDRE DE CHAMPIGNON REISHI BIO 100 %
Nom botanique : GANODERMA LUCIDUM
Nom commun : GANODERME LUISANT
Origine de culture : SLOVÉNIE
Récolte : MANUELLE
Procédé : SÉCHAGE À MOINS DE 50 °C PUIS BROYAGE FIN
Certification : AGRICULTURE BIOLOGIQUE – ECOCERT FR-BIO-01
Qualité : 100 % PUR ET NATUREL
Additifs : aucun
OGM : sans OGM
Vegan : oui
Protéines : 16,8 g / 100 g
Dosage recommandé : 1 cuillère à café rase, soit 3 g par jour
Moment recommandé : matin ou midi, avant le repas
Durée de cure : 4 à 12 semaines
Pause entre les cures : 4 semaines
Infusion : 10 minutes dans 300 ml d’eau à 80 °C maximum
Utilisations : boissons, smoothies, lattes, chocolat chaud, café, bouillons, veloutés, sauces, salades, vinaigrettes, cakes, porridges, energy balls et desserts
Température : éviter l’eau bouillante et les températures élevées si l’on souhaite préserver au mieux les qualités nutritionnelles
Précautions : réservé à l’adulte ; ne remplace pas un traitement médical
Conservation : température ambiante, endroit sec, ventilé et à l’abri de la lumière et de l’humidité
Fabrication : France
Marque : AMOSEEDS