Plage de prix : 7,50 € à 23,60 €
Des cranberries BIO tendres et acidulées, délicatement adoucies au jus de pomme concentré pour un équilibre gourmand entre fraîcheur fruitée et douceur naturelle.
Découvrez nos CRANBERRIES BIO INFUSÉES AU JUS DE POMME, proposées en moitiés et séchées pour une dégustation facile au quotidien. Leur recette associe 60 % de cranberries, 39 % de jus de pomme concentré et 1 % d’huile de tournesol, tous issus de l’Agriculture Biologique.
Le jus de pomme concentré permet d’équilibrer l’acidité naturellement présente dans la cranberry et d’obtenir une saveur plus douce, sans ajout de sucre raffiné. L’huile de tournesol, utilisée en très faible quantité, contribue quant à elle à empêcher les fruits de s’agglutiner.
Description
DES CRANBERRIES BIO AU GOÛT ÉQUILIBRÉ
La cranberry possède naturellement une saveur acidulée et caractéristique. Ici, elle est infusée dans du jus de pomme concentré avant d’être séchée, ce qui adoucit son profil gustatif sans masquer son identité fruitée.
Le résultat : des morceaux de cranberry tendres, fruités et acidulés, avec une douceur apportée naturellement par le jus de pomme.
Cette association rend ces fruits séchés particulièrement agréables à consommer seuls, mais aussi faciles à intégrer dans des recettes sucrées ou salées.
LES + DES CRANBERRIES BIO
- Cranberries issues de l’Agriculture Biologique
- Infusées au jus de pomme concentré
- 60 % de cranberries
- 39 % de jus de pomme concentré
- 1 % d’huile de tournesol
- Sans sucre raffiné ajouté
- Fruits coupés en moitiés
- Texture tendre
- Saveur fruitée et acidulée, adoucie par la pomme
- Non ionisées
- Sans OGM
- Certification Ecocert FR-BIO-01
- Conditionnées à Lyon
- Sachet kraft refermable avec revêtement aluminium et CPP
- Disponibles en 200 g et 1 kg
POURQUOI DU JUS DE POMME ?
La cranberry possède une acidité naturelle assez marquée. Pour obtenir un équilibre plus doux et gourmand, ces fruits sont infusés dans du jus de pomme concentré.
Cette étape permet au fruit d’absorber une partie des sucres naturellement présents dans le jus de pomme et d’adoucir ainsi son caractère acidulé.
Le choix du jus de pomme permet donc d’obtenir une douceur provenant directement des ingrédients utilisés, sans ajout de sucre raffiné.
UNE TEXTURE TENDRE ET UN FORMAT PRATIQUE
Les cranberries sont proposées en moitiés, sous forme de fruits séchés et tendres.
Cette présentation facilite leur consommation directement à la poignée et leur incorporation dans de nombreuses préparations.
Elles peuvent être dégustées telles quelles ou découpées en morceaux selon les recettes.
COMMENT CONSOMMER LES CRANBERRIES BIO ?
Une portion d’environ 30 g par jour, soit une petite poignée, constitue le conseil d’utilisation indiqué sur la fiche produit.
Elles peuvent être consommées à tout moment de la journée, seules ou intégrées à vos recettes.
À GRIGNOTER TELLES QUELLES
Leur texture tendre et leur goût fruité en font un encas simple et pratique.
AVEC D’AUTRES FRUITS SECS
Mélangez-les avec des amandes, noix, noisettes ou autres fruits séchés pour créer votre propre mélange gourmand.
AU PETIT-DÉJEUNER
Ajoutez-les à :
- un muesli ;
- des céréales ;
- un porridge ;
- un yaourt ;
- un fromage blanc.
EN PÂTISSERIE
Elles apportent une note fruitée et une texture agréable dans :
- muffins ;
- cookies ;
- pains maison ;
- cakes ;
- desserts aux céréales.
DANS LES RECETTES SALÉES
Leur douceur acidulée peut également apporter un contraste intéressant dans les salades et certaines préparations salées.
EN INFUSION
Les cranberries peuvent également être utilisées en infusion pour créer une boisson fruitée et aromatique.
UNE CRANBERRY BIO À LA COMPOSITION TRANSPARENTE
La recette est volontairement courte et facilement lisible :
60 % cranberries BIO
39 % jus de pomme concentré BIO
1 % huile de tournesol BIO
L’huile de tournesol est utilisée pour éviter que les morceaux de fruits ne s’agglutinent pendant le stockage et le conditionnement.
Il n’y a donc pas de sucre raffiné ajouté à la recette : la douceur provient notamment du jus de pomme concentré.
UN PROFIL NUTRITIONNEL À CONNAÎTRE
Comme pour de nombreux fruits séchés, le séchage concentre naturellement les glucides et les sucres du fruit.
Pour 100 g, ces cranberries apportent :
- 345 kcal
- 80,4 g de glucides
- dont 67 g de sucres
- 7,3 g de fibres
- 0,9 g de protéines
- seulement 0,6 g de matières grasses
- dont 0,1 g d’acides gras saturés
- 0,02 g de sel
La portion conseillée de 30 g permet de profiter du fruit sous une quantité adaptée à une consommation quotidienne.
UNE QUALITÉ BIO RIGOUREUSEMENT CONTRÔLÉE
Ces cranberries sont certifiées Agriculture Biologique par Ecocert FR-BIO-01.
La matière première est issue de cultures biologiques au Canada. Chaque lot fait l’objet de contrôles organoleptiques portant notamment sur l’aspect, la couleur, l’odeur et le goût.
Des contrôles de surveillance sont également réalisés concernant différents contaminants, notamment les pesticides, métaux lourds, HAP et alcaloïdes, ainsi que la stabilité microbiologique du produit.
UN PROFIL SENSORIEL GOURMAND
| Critère | Caractéristique |
|---|---|
| Aspect | Baies séchées en moitiés, tendres |
| Couleur | Rouge à bordeaux |
| Odeur | Fruitée |
| Goût | Fruité, acidulé, adouci par le jus de pomme |
| Texture | Tendre |
Cette association entre l’acidité de la cranberry et la douceur du jus de pomme donne au fruit un profil particulièrement équilibré.
UN CONDITIONNEMENT HERMÉTIQUE ET REFERMABLE
Les cranberries sont conditionnées dans un sachet kraft avec revêtement aluminium et CPP, équipé d’une fermeture à zip.
Cette conception permet de limiter l’exposition du produit à l’air, à l’humidité et à la lumière après ouverture.
Le sachet est conditionné à Lyon, où sont réalisés la mise en sachet et l’étiquetage.
INFORMATIONS PRODUIT
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Produit | Cranberries BIO infusées au jus de pomme |
| Partie utilisée | Fruits |
| Forme | Moitiés, séchées |
| Composition | Cranberries 60 %, jus de pomme concentré 39 %, huile de tournesol 1 % |
| Agriculture | Biologique |
| Certification | Ecocert FR-BIO-01 |
| Origine des cranberries | Canada |
| Formats | 200 g / 1 kg |
| Portion conseillée | Environ 30 g/jour |
| Ionisation | Non ionisé |
| OGM | Sans OGM |
| Conditionnement | Sachet kraft + alu + CPP |
| Conditionnement final | Lyon, France |
ALLERGÈNES
Traces éventuelles :
- arachides ;
- fruits à coque ;
- graines de moutarde ;
- graines de sésame ;
- soja.
CONSERVATION
Bien refermer le sachet après chaque utilisation.
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, à une température inférieure à 20 °C.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.
POURQUOI CHOISIR LES CRANBERRIES BIO INFUSÉES AU JUS DE POMME ?
Les CRANBERRIES BIO – INFUSÉES AU JUS DE POMME, SÉCHÉES offrent une alternative gourmande aux fruits séchés classiques.
Leur recette associe la cranberry acidulée à la douceur naturellement apportée par le jus de pomme concentré, sans sucre raffiné ajouté. Leur texture tendre, leur format en moitiés et leur sachet refermable les rendent particulièrement pratiques à déguster ou à intégrer dans les recettes.
BIO, non ionisées, sans OGM et conditionnées à Lyon, elles trouvent facilement leur place dans un petit-déjeuner, un encas, un mélange de fruits secs ou une préparation maison.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 1 kg, 200 g |
