FRAISES DES BOIS BIO SÉCHÉES – INFUSÉES AU JUS DE POMME

Description

UNE FRAISE DES BOIS BIO 100 % NATURELLE

La fraise des bois, Fragaria vesca L., appartient à la famille des Rosacées. Plus petite que les fraises cultivées classiques, elle se distingue par son caractère particulièrement aromatique et son profil fruité.

Cette version séchée conserve le plaisir d’une petite baie à déguster directement, tout en offrant une texture et une concentration de saveurs caractéristiques des fruits séchés.

Le produit est certifié BIO et présenté comme 100 % composé d’ingrédients naturels, sans OGM et sans ionisation.

LES + DES FRAISES DES BOIS BIO

• 🌿 Agriculture Biologique certifiée – certification Ecocert FR-BIO-01.
• 🍓 70 % de fraises des bois sauvages – pour retrouver le caractère authentique de cette petite baie.
• 🍎 Infusion au jus de pomme concentré – pour équilibrer naturellement l’acidité de la fraise.
• 🚫 Sans sucres ajoutés – la douceur provient des ingrédients naturellement présents.
• 🌱 Sans OGM et non ionisées.
• ✋ Mise en sachet à la main et conditionnement réalisé à Lyon.
• 🔒 Sachet kraft refermable avec revêtement aluminium et CPP pour une utilisation pratique au quotidien.

UN GOÛT FRUITÉ, DÉLICATEMENT ADouCI PAR LE JUS DE POMME

La fraise des bois possède naturellement une acidité qui peut être particulièrement marquée une fois séchée. L’infusion au jus de pomme concentré permet d’en adoucir le profil aromatique et d’apporter une note fruitée plus ronde.

À la dégustation, les baies présentent une couleur rouge à rouge foncé, une texture légèrement collante et une saveur caractéristique de fraise des bois, subtilement adoucie par le jus de pomme.

Cette association donne un fruit séché particulièrement agréable à déguster seul ou à intégrer à de nombreuses préparations.

COMMENT CONSOMMER LES FRAISES DES BOIS BIO ?

La portion conseillée sur la fiche produit est d’environ 30 g par jour, soit une poignée.

Les fraises des bois peuvent être consommées :

• directement, comme encas ;
• entières ou coupées en morceaux ;
• mélangées à d’autres fruits secs ;
• dans un muesli ou un granola ;
• avec un yaourt ou un laitage ;
• dans des desserts ;
• dans des muffins, cakes, cookies ou autres pâtisseries ;
• dans des salades et préparations salées ;
• dans certaines boissons ;
• en infusion ou dans un thé.

Elles peuvent ainsi trouver leur place aussi bien au petit-déjeuner qu’en collation ou dans des recettes gourmandes.

DES IDÉES GOURMANDES AU QUOTIDIEN

🍓 Dans un muesli maison

Ajoutez quelques fraises des bois séchées à vos flocons d’avoine, graines et fruits à coque pour apporter une note fruitée et naturellement sucrée.

🥣 Dans un yaourt

Mélangez-les à un yaourt nature ou à un fromage blanc. Leur saveur fruitée accompagne particulièrement bien les préparations lactées.

🧁 Dans les pâtisseries

Incorporez-les dans des muffins, cakes, cookies ou scones pour créer une touche fruitée originale.

🥗 Dans les préparations salées

Découpées en morceaux, elles peuvent apporter une agréable note sucrée et acidulée à certaines salades ou préparations à base de céréales.

☕ En infusion

Quelques baies peuvent également être utilisées pour parfumer une boisson chaude ou froide et apporter une délicate note fruitée.

UNE COMPOSITION SIMPLE ET BIOLOGIQUE

Ingrédients :

• 70 % fraises des bois sauvages ;
• jus de pomme concentré.

Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Le produit est sans sucres ajoutés, sans OGM et non ionisé. Il ne contient pas d’ingrédients superflus destinés à masquer ou transformer son profil fruité naturel.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100 g :

Valeur nutritionnelle	Quantité
Énergie	326 kcal / 1364 kJ
Matières grasses	1,89 g
dont acides gras saturés	0,33 g
Glucides	71,73 g
dont sucres	66,21 g
Fibres alimentaires	7,55 g
Protéines	1,78 g
Sel	0,06 g
Manganèse	0,35 mg

APPORTS DE RÉFÉRENCE

Pour 100 g, les valeurs indiquées correspondent notamment à :

• 16 % des VNR pour l’énergie ;
• 28 % des VNR pour les glucides ;
• 4 % des VNR pour les protéines ;
• 18 % des VNR pour le manganèse.

Les fibres alimentaires ne disposent pas de VNR indiquée sur la fiche nutritionnelle source.

UNE QUALITÉ CONTRÔLÉE À CHAQUE LOT

La qualité des fraises des bois séchées fait l’objet de contrôles portant notamment sur leurs caractéristiques organoleptiques, leur pureté et leur stabilité.

Contrôles organoleptiques :

• aspect : baies entières, légèrement collantes ;
• couleur : rouge à rouge foncé ;
• odeur : caractéristique ;
• goût : caractéristique, adouci par le jus de pomme.

Des contrôles peuvent également porter sur les pesticides, métaux lourds, HAP et alcaloïdes, ainsi que sur la stabilité microbiologique du produit.

DES FRAISES DES BOIS ISSUES DES ALPES DINARIQUES

La fiche produit indique que ces fraises des bois biologiques sont cultivées dans les Alpes dinariques, en Bosnie-Herzégovine, selon les principes de l’agriculture biologique.

Le fruit utilisé est la Fraise des bois – Fragaria vesca L., une espèce sauvage naturellement présente notamment dans les sous-bois et les prairies. Elle se caractérise par un fruit plus petit que celui des fraises cultivées et par un profil aromatique particulièrement marqué.

UN CONDITIONNEMENT PRATIQUE ET PROTECTEUR

Les fraises des bois sont proposées dans un sachet kraft refermable avec revêtement aluminium et CPP.

Le système de fermeture permet d’ouvrir puis de refermer facilement le sachet après chaque utilisation. Le conditionnement est conçu pour protéger le produit de l’humidité, de la lumière et de l’air, tout en facilitant son utilisation quotidienne.

Le produit est mis en sachet à la main et conditionné à Lyon.

INFORMATIONS PRODUIT

Caractéristique	Détail
Nom botanique	Fragaria vesca L.
Partie utilisée	Fruit
Ingrédients	70 % fraises des bois sauvages, jus de pomme concentré
Agriculture	Biologique
Certification	Ecocert FR-BIO-01
Origine indiquée	Alpes dinariques, Bosnie-Herzégovine
Format	200 g
Aspect	Baies entières, légèrement collantes
Couleur	Rouge à rouge foncé
Conditionnement	Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP
Conditionnement final	Lyon, France
Ionisation	Non
OGM	Sans OGM
Sucres ajoutés	Sans sucres ajoutés

ALLERGÈNES

Traces éventuelles de :

• arachides ;
• fruits à coque ;
• graines de moutarde ;
• graines de sésame.

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

Produit alimentaire.

À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.

La fiche produit recommande une consommation d’environ 30 g par jour.

CONSERVATION

Bien refermer le sachet après utilisation.

Conserver les fraises des bois séchées au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, à une température inférieure à 20 °C.

À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.

POURQUOI CHOISIR LES FRAISES DES BOIS BIO ?

Les FRAISES DES BOIS BIO SÉCHÉES réunissent simplicité, gourmandise et polyvalence :

• une recette courte à base de fraises des bois et de jus de pomme ;
• des ingrédients issus de l’agriculture biologique ;
• aucun sucre ajouté ;
• un goût fruité naturellement adouci ;
• une multitude d’utilisations, du petit-déjeuner aux desserts ;
• un conditionnement refermable pratique ;
• un contrôle qualité portant sur les caractéristiques du produit et sa pureté.

C’est une façon originale d’intégrer une petite baie sauvage à l’alimentation quotidienne, tout en profitant d’un format pratique et facile à utiliser.

L’ESSENTIEL À RETENIR

FRAISES DES BOIS BIO SÉCHÉES – INFUSÉES AU JUS DE POMME

🍓 70 % de fraises des bois sauvages
🌿 Agriculture Biologique certifiée Ecocert
🍎 Adoucies au jus de pomme concentré
🚫 Sans sucres ajoutés
🌱 Sans OGM et non ionisées
🥣 Idéales en encas, muesli, desserts, laitages, salades ou infusion
📦 Sachet refermable de 200 g
🇫🇷 Conditionnées à Lyon