FRAMBOISES SAUVAGES BIO SÉCHÉES – RICHES EN MANGANÈSE ET SOURCE DE FIBRES

Description

UNE FRAMBOISE DES BOIS BIO 100 % NATURELLE

Le produit utilise le fruit du framboisier sauvage, Rubus idaeus L., appartenant à la famille des Rosacées.

La fiche produit indique une origine des cultures dans les Alpes dinariques, en Bosnie-Herzégovine, où les framboises sont produites selon les principes de l’agriculture biologique. Elles sont ensuite séchées puis conditionnées à Lyon.

Le résultat : une petite baie fruitée, pratique à consommer et particulièrement polyvalente en cuisine.

LES + DES FRAMBOISES SAUVAGES BIO

• 🌿 Agriculture Biologique certifiée Ecocert FR-BIO-01
• 🍓 70 % de framboises des bois sauvages
• 🍎 Infusion au jus de pomme concentré
• 🚫 Sans sucres ajoutés
• 🌱 Sans OGM
• ☢️ Non ionisées
• 💪 Riches en manganèse
• 🌾 Source de fibres
• 📦 Sachet kraft refermable avec revêtement aluminium et CPP
• 🇫🇷 Mises en sachet et conditionnées à Lyon

UNE SAVEUR FRUITÉE DÉLICATEMENT ADouCIE

La framboise possède naturellement une certaine acidité. Pour obtenir un profil gustatif plus harmonieux, les framboises sont infusées avec du jus de pomme concentré avant leur séchage.

Cette étape permet d’équilibrer leur acidité naturelle grâce aux sucres naturellement présents dans le jus de pomme, sans ajouter de sucre supplémentaire.

À la dégustation, les baies sont entières, légèrement collantes, de couleur pourpre foncé à pourpre clair, avec une odeur caractéristique et une saveur de framboise adoucie par la pomme.

COMMENT CONSOMMER LES FRAMBOISES SAUVAGES BIO ?

La fiche produit recommande environ 30 g par jour, soit une poignée.

Elles peuvent être consommées directement ou découpées en morceaux, tout au long de la journée :

• seules, comme encas fruité ;
• mélangées à d’autres fruits secs ;
• dans un muesli ou un granola ;
• avec un yaourt, fromage blanc ou autre laitage ;
• dans des desserts ;
• dans des muffins, cakes et autres pâtisseries ;
• dans des salades ;
• dans certaines préparations salées ;
• dans une boisson ;
• en infusion.

DES IDÉES GOURMANDES AU QUOTIDIEN

🍓 DANS UN MUESLI

Ajoutez une poignée de framboises séchées à des flocons d’avoine, graines et autres fruits secs pour apporter une note fruitée intense.

🥣 AVEC UN LAITAGE

Mélangées à un yaourt nature ou à un fromage blanc, elles apportent une texture originale et une agréable saveur de fruits rouges.

🧁 DANS LES PÂTISSERIES

Incorporez-les entières ou coupées en morceaux dans des muffins, cakes, cookies ou préparations maison.

🥗 DANS LES RECETTES SALÉES

Leur profil fruité et légèrement acidulé peut accompagner certaines salades, sauces ou préparations à base de céréales.

☕ EN INFUSION

Quelques framboises séchées peuvent également être utilisées pour parfumer une boisson chaude ou froide d’une délicate note fruitée.

UNE COMPOSITION COURTE ET BIOLOGIQUE

Ingrédients :

• 70 % framboises des bois sauvages ;
• jus de pomme concentré.

Les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Le produit est sans sucres ajoutés : la douceur provient des sucres naturellement présents dans les ingrédients utilisés. Il est également sans OGM et non ionisé.

UNE RICHESSE NUTRITIONNELLE NATURELLE

Les framboises séchées constituent une source de fibres et sont riches en manganèse.

Le manganèse contribue notamment au métabolisme énergétique normal, au maintien d’une ossature normale, à la formation normale des tissus conjonctifs et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Pour 100 g, le produit apporte 16,83 g de fibres et 3 mg de manganèse, soit 150 % de la valeur nutritionnelle de référence pour le manganèse.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100 g :

Valeur nutritionnelle	Quantité
Énergie	290 kcal / 1213 kJ
Matières grasses	2,89 g
dont acides gras saturés	0,17 g
Glucides	51,86 g
dont sucres	46,23 g
Fibres alimentaires	16,83 g
Protéines	3,2 g
Sel	0,073 g
Manganèse	3 mg

APPORTS DE RÉFÉRENCE POUR 100 G

Nutriment	% VNR
Énergie	14 %
Matières grasses	4 %
Acides gras saturés	1 %
Glucides	20 %
Sucres	51 %
Protéines	6 %
Sel	1 %
Manganèse	150 %

La fiche source n’indique pas de VNR pour les fibres alimentaires.

UNE QUALITÉ CONTRÔLÉE À CHAQUE LOT

Chaque lot fait l’objet de contrôles portant notamment sur les caractéristiques organoleptiques et la pureté du produit.

Critères organoleptiques :

• aspect : baies entières, légèrement collantes ;
• couleur : pourpre foncé à pourpre clair ;
• odeur : caractéristique ;
• goût : caractéristique, adouci par le jus de pomme.

Des contrôles de surveillance portent également, selon les risques identifiés, sur les HAP, métaux lourds, pesticides et alcaloïdes, ainsi que sur la stabilité microbiologique.

DES FRAMBOISES SAUVAGES ISSUES DES ALPES DINARIQUES

La fiche produit indique que les framboises sauvages utilisées sont cultivées dans les Alpes dinariques en Bosnie-Herzégovine selon les principes de l’agriculture biologique.

Le framboisier appartient à la famille des Rosacées et produit des fruits composés de petites drupes. Cette origine permet de proposer une matière première issue d’un environnement adapté à la culture de la framboise sauvage.

UN CONDITIONNEMENT PENSÉ POUR LA CONSERVATION

Les framboises séchées sont proposées dans un sachet kraft refermable avec revêtement aluminium et CPP.

Sa fermeture zip permet de l’ouvrir et de le refermer facilement après chaque utilisation. Le matériau intérieur constitue une barrière protectrice contre l’humidité, la lumière et l’air.

Le produit est mis en sachet à la main et conditionné à Lyon, afin de préserver au mieux son intégrité lors du conditionnement.

INFORMATIONS PRODUIT

Caractéristique	Détail
Nom	Framboises sauvages BIO séchées
Nom botanique	Rubus idaeus L.
Partie utilisée	Fruit
Ingrédients	70 % framboises des bois sauvages, jus de pomme concentré
Agriculture	Biologique
Certification	Ecocert FR-BIO-01
Origine indiquée	Alpes dinariques, Bosnie-Herzégovine
Format	200 g
Aspect	Baies entières, légèrement collantes
Couleur	Pourpre foncé à pourpre clair
Conditionnement	Sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP
Conditionnement final	Lyon, France
Ionisation	Non
OGM	Sans OGM
Sucres ajoutés	Sans sucres ajoutés
Dose conseillée	Environ 30 g par jour

ALLERGÈNES

Traces éventuelles de :

• arachides ;
• fruits à coque ;
• graines de moutarde ;
• graines de sésame.

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

Produit alimentaire.

À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.

La portion recommandée sur la fiche produit est d’environ 30 g par jour.

CONSERVATION

Bien refermer le sachet après utilisation.

Conserver les framboises séchées au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, à une température inférieure à 20 °C.

À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.

POURQUOI CHOISIR LES FRAMBOISES SAUVAGES BIO ?

Les FRAMBOISES SAUVAGES BIO SÉCHÉES associent le caractère fruité d’une petite baie sauvage à une préparation simple et gourmande :

• 70 % de framboises des bois sauvages ;
• une infusion au jus de pomme concentré ;
• aucun sucre ajouté ;
• certification Agriculture Biologique ;
• richesse naturelle en manganèse ;
• source de fibres ;
• séchées et proposées entières ;
• nombreuses possibilités d’utilisation en cuisine ;
• conditionnement refermable pratique au quotidien.

Une belle alternative aux fruits secs classiques pour apporter une note intense de fruits rouges aux petits-déjeuners, collations et recettes maison.

L’ESSENTIEL À RETENIR

FRAMBOISES SAUVAGES BIO SÉCHÉES – RICHES EN MANGANÈSE ET SOURCE DE FIBRES

🍓 70 % de framboises des bois sauvages
🌿 Agriculture Biologique certifiée Ecocert
🍎 Infusées au jus de pomme concentré
🚫 Sans sucres ajoutés
💪 Riches en manganèse
🌾 Source de fibres
🌱 Sans OGM et non ionisées
🥣 Idéales en encas, muesli, desserts, laitages ou recettes salées
📦 Sachet refermable de 200 g
🇫🇷 Conditionnées à Lyon