MANGUES BIO EN LAMELLES SÉCHÉES – SOURCE DE VITAMINES C ET E

Description

UNE MANGUE BIO SIMPLE ET GOURMANDE

La mangue est un fruit tropical particulièrement apprécié pour sa chair généreuse et son parfum fruité. Une fois séchée et découpée en lamelles, elle devient un en-cas pratique, facile à transporter et à consommer à n’importe quel moment de la journée.

Les MANGUES BIO EN LAMELLES SÉCHÉES sont composées uniquement de mangues issues de l’agriculture biologique. Aucun sucre n’est ajouté : les sucres présents sont naturellement ceux du fruit.

Cette simplicité permet de retrouver une véritable saveur fruitée dans un format adapté au quotidien.

Les lamelles peuvent être consommées directement à la sortie du sachet. Leur format permet également de les découper facilement en petits morceaux pour les incorporer à différentes recettes.

DES MANGUES CERTIFIÉES BIO

Ces MANGUES BIO bénéficient de la certification ECOCERT FR-BIO-01, garantissant leur origine issue de l’agriculture biologique.

Le produit est également :

• 100 % naturel ;
• sans additifs ;
• sans sucres ajoutés ;
• sans OGM ;
• non ionisé ;
• conditionné en France ;
• mis en sachet à Lyon.

La composition est particulièrement simple : MANGUES issues de l’agriculture biologique.

Aucun conservateur, colorant ou exhausteur de goût n’est ajouté au produit.

UNE SOURCE NATURELLE DE VITAMINE C

Les MANGUES BIO EN LAMELLES apportent naturellement de la vitamine C. Pour 100 g, elles fournissent environ 29 mg de vitamine C, soit 36 % de la valeur nutritionnelle de référence.

La vitamine C participe à de nombreuses fonctions physiologiques normales. Elle contribue notamment au fonctionnement normal du système immunitaire, au métabolisme énergétique normal et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Elle contribue également à réduire la fatigue et à améliorer l’absorption du fer.

Pour préserver au mieux cette vitamine sensible à la chaleur, il est recommandé de consommer les lamelles telles quelles ou de les incorporer à des préparations sans cuisson.

DE LA VITAMINE E POUR PROTÉGER LES CELLULES

Les MANGUES BIO SÉCHÉES constituent également une source de vitamine E.

Avec environ 6 mg de vitamine E pour 100 g, elles apportent 50 % de la valeur nutritionnelle de référence.

La vitamine E contribue notamment à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Elle complète ainsi naturellement l’intérêt nutritionnel de ces fruits séchés.

L’association de la vitamine C et de la vitamine E fait des MANGUES BIO un fruit séché particulièrement intéressant pour intégrer davantage de diversité à l’alimentation quotidienne.

DES LAMELLES DE MANGUE PRÊTES À DÉGUSTER

L’un des principaux atouts de ces MANGUES EN LAMELLES SÉCHÉES réside dans leur simplicité d’utilisation.

Aucune préparation particulière n’est nécessaire : il suffit d’ouvrir le sachet et de déguster les lamelles directement.

Elles peuvent être consommées :

• seules en en-cas ;
• découpées en petits morceaux ;
• mélangées avec d’autres fruits secs ;
• ajoutées dans un yaourt ou un fromage blanc ;
• intégrées dans un muesli ou un granola ;
• utilisées dans des desserts ;
• incorporées dans certaines préparations salées ;
• réhydratées pour retrouver une texture plus proche du fruit frais.

Cette polyvalence permet de les utiliser aussi bien au petit-déjeuner qu’en collation, au goûter ou dans différentes recettes.

ENVIE DE RETROUVER UNE TEXTURE PLUS MOELLEUSE ?

Les lamelles de mangue séchée peuvent être consommées telles quelles pour profiter de leur texture caractéristique.

Mais il est également possible de les tremper ou de les brumiser avec de l’eau afin de leur redonner une texture plus souple et moelleuse, proche de celle du fruit frais.

Cette méthode permet de varier les plaisirs selon les envies et les recettes.

Une fois réhydratées, les lamelles peuvent notamment être incorporées à des préparations culinaires ou dégustées dans un dessert.

COMMENT CONSOMMER LES MANGUES BIO ?

La recommandation indiquée sur la fiche produit est d’environ 40 g par jour, soit une dizaine de lamelles.

Elles peuvent être consommées tout au long de la journée.

EN COLLATION

Quelques lamelles constituent un encas fruité facile à emporter au travail, à l’école, en randonnée ou lors d’une journée bien remplie.

Elles ne nécessitent ni réfrigération ni préparation avant dégustation.

AVEC DES FRUITS SECS

Les MANGUES BIO peuvent être mélangées avec d’autres fruits secs pour composer un mélange gourmand.

Elles apportent une note fruitée qui complète parfaitement les saveurs plus douces ou plus croquantes des autres fruits et graines.

DANS LES LAITAGES

Découpées en petits morceaux, elles peuvent être ajoutées à :

• un yaourt nature ;
• un fromage blanc ;
• un skyr ;
• une préparation végétale ;
• un porridge ;
• un muesli.

Elles apportent ainsi une touche fruitée et naturellement sucrée.

DANS LES DESSERTS

Les lamelles de mangue peuvent également être utilisées dans les préparations sucrées.

Elles peuvent accompagner des fruits frais, être incorporées dans un dessert ou simplement servir de garniture.

DANS LES PRÉPARATIONS SALÉES

La mangue séchée peut aussi trouver sa place dans certaines recettes salées.

Découpée finement, elle peut apporter une note fruitée et légèrement sucrée à des plats et permettre de jouer sur les contrastes de saveurs.

UNE TEXTURE CARACTÉRISTIQUE

Les contrôles organoleptiques réalisés sur le produit portent notamment sur son aspect, sa couleur, son odeur et son goût.

Les lamelles présentent un aspect craquant, avec une coloration allant du jaune au brun. Leur odeur et leur goût sont caractéristiques du fruit.

Cette texture particulière est directement liée au séchage du fruit et distingue les lamelles de mangue séchée de la mangue fraîche, beaucoup plus juteuse et tendre.

UNE COMPOSITION NUTRITIONNELLE INTÉRESSANTE

Pour 100 g de produit, les MANGUES BIO EN LAMELLES SÉCHÉES apportent :

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	300 kcal / 1255 kJ
Matières grasses	2,1 g
Dont acides gras saturés	0,63 g
Glucides	75 g
Dont sucres	42,5 g
Fibres alimentaires	2,5 g
Protéines	2,5 g
Sel	0,025 g
Vitamine C	29 mg
Vitamine E	6 mg

La concentration en glucides et en sucres est naturellement plus élevée que celle de la mangue fraîche, car le séchage retire une grande partie de l’eau contenue dans le fruit.

Il s’agit donc d’un produit à apprécier dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, en respectant les quantités recommandées.

POURQUOI CHOISIR DES MANGUES BIO SÉCHÉES ?

Choisir des MANGUES BIO EN LAMELLES permet de réunir plusieurs qualités recherchées dans un fruit séché du quotidien.

1. UN FRUIT ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Les mangues sont issues de l’agriculture biologique et bénéficient de la certification ECOCERT FR-BIO-01.

2. UNE COMPOSITION SIMPLE

Le produit contient uniquement des mangues issues de l’agriculture biologique.

3. SANS SUCRES AJOUTÉS

Aucun sucre n’est ajouté. Les sucres présents correspondent naturellement à ceux du fruit.

4. SANS ADDITIFS

Aucun conservateur, colorant ou exhausteur de goût n’est ajouté.

5. SOURCE DE VITAMINES C ET E

Les mangues apportent naturellement de la vitamine C et de la vitamine E.

6. UN FORMAT PRATIQUE

Les lamelles séchées se conservent facilement et peuvent être consommées directement, sans préparation.

LE MANGUIER : UN ARBRE FRUITIER TROPICAL

Le manguier est un arbre fruitier originaire d’Inde. Il appartient à la famille des Anacardiacées, tout comme le cajou et la pistache.

Cet arbre peut atteindre une hauteur importante, jusqu’à plusieurs dizaines de mètres. Ses longues feuilles passent notamment par des teintes rougeâtres avant de devenir vertes.

Le manguier produit de petites fleurs puis le célèbre fruit charnu que nous connaissons sous le nom de mangue.

La mangue est aujourd’hui consommée dans de nombreuses régions du monde, aussi bien fraîche que séchée, en dessert, en collation ou dans des préparations culinaires.

UN FRUIT SÉCHÉ POLYVALENT POUR LE QUOTIDIEN

Les MANGUES BIO EN LAMELLES SÉCHÉES s’intègrent facilement dans une alimentation quotidienne grâce à leur format pratique.

Elles peuvent accompagner un petit-déjeuner, compléter une collation ou apporter une touche fruitée à une recette.

Leur utilisation ne se limite pas aux préparations sucrées : leur saveur peut également être intéressante dans des associations salées, notamment lorsqu’on souhaite introduire une note fruitée dans un plat.

Leur format en lamelles permet enfin de contrôler facilement la quantité consommée et de les découper selon les besoins.

IDÉES GOURMANDES

Pour varier les utilisations des MANGUES BIO, voici quelques idées simples :

BOWL FRUITÉ
Ajoutez des lamelles de mangue découpées à un yaourt, quelques fruits frais, des graines et un peu de muesli.

MÉLANGE DE FRUITS SECS
Associez les mangues à des amandes, noix, noisettes ou autres fruits secs pour préparer un mélange à emporter.

PORRIDGE À LA MANGUE
Découpez quelques lamelles et ajoutez-les à un porridge une fois celui-ci préparé.

DESSERT AU YAOURT
Coupez finement les mangues et mélangez-les avec un yaourt nature ou une préparation végétale.

MANGUE RÉHYDRATÉE
Trempez les lamelles quelques instants dans l’eau pour retrouver une texture plus tendre et moelleuse.

TOUCHE FRUITÉE SALÉE
Découpez les lamelles en petits morceaux et incorporez-les à une préparation salée adaptée.

UN CONDITIONNEMENT PRATIQUE ET REFERMABLE

Les MANGUES BIO EN LAMELLES sont conditionnées dans un sachet kraft refermable avec revêtement aluminium et CPP.

Ce conditionnement hermétique facilite la conservation du produit après ouverture et permet de préserver au mieux ses qualités.

Le produit est mis en sachet à Lyon, en France.

Le sachet doit être correctement refermé après chaque utilisation afin de limiter l’exposition à l’air et à l’humidité.

CONSEILS DE CONSERVATION

Après ouverture, il est recommandé de :

• bien refermer le sachet ;
• conserver les mangues dans un endroit sec ;
• les protéger de la lumière ;
• les tenir à l’écart de la chaleur ;
• privilégier une température inférieure à 20 °C.

Pour préserver au mieux la vitamine C, il est conseillé d’éviter la cuisson des lamelles.

ALLERGÈNES

Des traces éventuelles d’arachides, de fruits à coque, de graines de moutarde, de graines de sésame ou de soja peuvent être présentes.

Les personnes présentant une allergie ou une sensibilité à l’un de ces allergènes doivent donc consulter attentivement les informations figurant sur le sachet.

QUALITÉ ET CONTRÔLES

Chaque lot fait l’objet de contrôles de routine et de contrôles de surveillance adaptés à l’analyse des risques du produit.

Une attention particulière est portée notamment à :

• la qualité organoleptique ;
• la présence éventuelle de pesticides ;
• les métaux lourds ;
• les HAP ;
• les alcaloïdes ;
• la stabilité microbiologique.

Ces contrôles viennent compléter la certification biologique et les exigences appliquées au conditionnement du produit.

LES POINTS FORTS DES MANGUES BIO EN LAMELLES

• MANGUES ISSUES DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
• Certification ECOCERT FR-BIO-01
• 100 % d’ingrédients naturels
• Sans additifs
• Sans sucres ajoutés
• Sans OGM
• Non ionisées
• Source de vitamine C
• Source de vitamine E
• Environ 40 g recommandés par jour
• Délicieuses telles quelles
• Pratiques en collation
• Utilisables dans les préparations sucrées et salées
• Possibilité de les réhydrater
• Conditionnées à Lyon
• Sachet kraft refermable avec revêtement alu et CPP
• Format disponible : 500 g