MATE AUX EPICES BIO – DIGESTION

Description

🌿 Les points forts

• Ingrédients 100% naturels, issus de l’agriculture biologique

• Assemblage unique de Maté vert et de 5 épices digestives

• Théiné (matéine = caféine naturelle), adapté à la journée

• 0% d’oxydation pour préserver tous les arômes

• Rémunération équitable des producteurs sud-américains

• Fabriqué en France par Les Jardins de Gaïa®

• Emballage écologique : enveloppe en fibre de bois (non plastique), emballage papier recyclable

🌿 Pourquoi choisir le Maté aux Épices BIO ?

Le Maté aux Épices des Jardins de Gaïa incarne l’excellence de l’herboristerie française appliquée à la digestion et à la vitalité. Ce mélange unique associe le Yerba Maté sud-américain à cinq épices majeures – Carvi, Fenouil, Anis, Menthe poivrée et Coriandre – offrant ainsi une synergie d’actifs naturels aux propriétés complémentaires pour soutenir la digestion et combattre la fatigue.

Contrairement aux infusions sans théine, ce Maté contient naturellement de la matéine (identique à la caféine), ce qui le rend adapté à une consommation en journée, particulièrement le matin et en début d’après-midi. Son goût unique, entre notes amères du Maté et saveurs anisées et mentholées des épices, en fait une boisson tonifiante, idéale pour accompagner une routine digestive saine et retrouver de l’énergie.

✨ Une composition botanique exceptionnelle

Yerba Maté (Ilex paraguariensis)
Plante sud-américaine de la famille des Aquifoliaceae, dont les feuilles sont au cœur de la préparation du Maté, une boisson chaude profondément ancrée dans la tradition des Guaranis, peuple autochtone d’Amérique du Sud. Les feuilles torréfiées et moulues de Yerba Maté sont infusées pour créer cette boisson, réputée pour stimuler la bonne humeur et combattre la fatigue. La culture du Yerba Maté s’étend principalement au Paraguay, au sud du Brésil et au nord-est de l’Argentine. En phytothérapie, le Maté se présente sous diverses formes et est fréquemment consommé comme complément alimentaire. Pour s’assurer de la qualité du Maté Vert, il est primordial qu’il provienne de cultures biologiques et qu’il ait subi le minimum de transformations. Un contenu minimal de 1% de caféine est également un indicateur de qualité.

Actifs principaux du Maté :

• Matéine (caféine) : identique à la théine et à la caféine (1,3,7-triméthylxanthine), joue un rôle stimulant sur le corps et l’esprit

• Théobromine : alcaloïde naturel aux propriétés diurétiques et vasodilatatrices

• Acides caféoylquiniques : polyphénols aux propriétés antioxydantes reconnues

• Flavonoïdes : antioxydants naturels soutenant la protection cellulaire

• Saponosides triterpéniques : composés aux propriétés anti-inflammatoires

• Vitamines et minéraux : enrichissant le profil bénéfique pour la santé

Carvi (Carum carvi)
Plante de la famille des Apiacées, apparentée au Cumin et à l’Anis, d’où ses surnoms comme « Cumin des prés » et « Anis des Vosges ». Datant de plus de 5000 ans, l’usage du Carvi est attesté depuis la préhistoire, gagnant en popularité en Europe médiévale pour son arôme anisé et citronné et ses vertus digestives, favorisant le bien-être après des repas copieux. Riche en une variété de composants bioactifs tels que flavonoïdes, tanins, et huile essentielle riche en carvone et limonène, le Carvi est valorisé pour son effet bénéfique sur la digestion.

Fenouil (Foeniculum vulgare)
Plante de la famille des Apiacées, originaire des régions méditerranéennes. L’Italie est reconnue comme le premier producteur et consommateur de Fenouil, une plante historiquement appréciée par les gladiateurs pour ses bienfaits sur la digestion avant les combats, lui valant l’appellation « herbe des gladiateurs ». Aujourd’hui encore, le Fenouil est apprécié pour ses propriétés digestives, contribuant à un bon transit intestinal et apaisant les troubles digestifs. Les principes actifs du Fenouil, dont l’anéthol est le plus notable, lui confèrent ses propriétés biologiques. L’anéthol, un phénylpropène, est reconnu pour son parfum anisé distinct.

Anis Vert (Pimpinella anisum)
Herbe annuelle ou bisannuelle originaire du Moyen-Orient et de la partie orientale de la Méditerranée, prisée depuis l’Antiquité pour ses qualités aromatiques et gustatives exceptionnelles. Traditionnellement intégré à la cuisine pour ses notes aromatiques distinctes, l’Anis Vert est particulièrement apprécié en pâtisserie grâce à son goût sucré et son parfum plaisant. L’anéthol, son principal composant aromatique, lui confère cette saveur unique, plus douce que le sucre. Reconnu pour son soutien à la digestion et à la santé intestinale, l’Anis Vert est un choix privilégié pour ceux qui recherchent à la fois saveur et utilité.

Menthe Poivrée (Mentha piperita)
Plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Originaire d’Europe, elle se distingue par ses tiges carrées et ses feuilles vert foncé, dentelées, au parfum frais et caractéristiquement mentholé. Utilisée depuis l’Antiquité, elle est célèbre pour son arôme pénétrant et ses nombreuses applications. En aromathérapie, elle est prisée pour ses effets stimulants, toniques et rafraîchissants. En phytothérapie, elle est reconnue pour ses propriétés digestives et antispasmodiques.

Coriandre (Coriandrum sativum)
Plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées, caractérisée par ses tiges fines striées pouvant atteindre 60 cm de hauteur. Originaire du bassin méditerranéen, elle préfère les terrains calcaires, perméables et frais. Historiquement mentionnée dans des textes anciens et appréciée par les civilisations grecque et romaine, elle est aujourd’hui valorisée pour ses propriétés digestives, aidant à maintenir un équilibre normal des gaz dans le système digestif. Une plante de qualité contient environ 2% d’huile essentielle et 15% de protéines, tandis qu’une huile essentielle de Coriandre de haute qualité est principalement composée de linalol (70%).

🍽️ Un Maté dédié à la digestion et à la vitalité

Le Maté aux Épices est destiné aux personnes souhaitant intégrer une boisson de qualité dans une routine orientée vers la digestion et la vitalité. Théiné (matéine), il peut être consommé en journée, particulièrement le matin et en début d’après-midi. Il accompagne idéalement une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’une bonne hygiène de vie, particulièrement en fin de repas pour faciliter la digestion et retrouver de l’énergie.

🌿 Un profil aromatique anisé, mentholé et légèrement amer

Cette tisane offre un profil aromatique caractéristique de son assemblage de Maté et d’épices. Les notes sont anisées (Carvi, Fenouil, Anis), mentholées (Menthe poivrée), légèrement amères (Maté) et herbacées (Coriandre). L’infusion préserve l’intégralité des composés aromatiques des plantes, offrant une expérience gustative authentique et tonifiante, fidèle à la tradition sud-américaine du Maté.

🥄 Conseils d’utilisation

Pour une infusion chaude :

• Laisser infuser 5 minutes dans de l’eau à 80-90°C

• Consommation journalière conseillée : 3 tasses de 25 cl

• À déguster en journée, de préférence le matin et en début d’après-midi

Recommandations générales :

• Théiné (matéine = caféine naturelle), adapté à la journée

• Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée

• Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière

• Tenir hors de portée des enfants

• Ne pas dépasser la dose journalière indiquée

📦 Informations produit