THE BLANC BIO MANGUE & PECHE

Description

🌿 Les points forts

• Ingrédients 100% naturels, issus de l’Agriculture Biologique

• Récolte manuelle printemps, été

• Peu théiné (quasi exempt de théine)

• 0% d’oxydation (ou oxydation minimale 12-30%)

• Arômes naturels de Mangue et Pêche (8%)

• Pétales de Rose et morceaux de Mangue (3%)

• Rémunération équitable des producteurs

• Issu du commerce équitable (WFTO)

• Produit en France par Les Jardins de Gaïa® (Alsace)

• Élu par les consommateurs Meilleur Produit Bio 2018

• Emballage : sachet kraft refermable, revêtement alu et CPP (ou papier recyclable)

🌿 Pourquoi choisir le Thé Blanc BIO Rêve de Femme ?

Le Thé Blanc Rêve de Femme des Jardins de Gaïa incarne l’excellence de l’herboristerie française appliquée à la dégustation de thés d’exception. Ce Thé Blanc, issu de l’agriculture biologique et enrichi d’arômes naturels de Mangue et de Pêche ainsi que de pétales de Rose, offre une alternative qualitative et délicate aux thés classiques.

Quasi exempt de théine, ce thé est adapté à une dégustation à tout moment de la journée, y compris en soirée. Son goût unique, juteux, doux et subtilement vanillé, avec des notes de Mangue, de Pêche et un arôme doux et subtil de Rose, en fait une boisson raffinée et envoûtante, parfaite pour une pause détente.

✨ Une composition botanique exceptionnelle

Thé Blanc (Camellia sinensis) – Bourgeons fermés et jeunes feuilles
Arbuste toujours vert de la famille des Théacées. Le Thé Blanc, célèbre pour son extrême délicatesse et sa rareté, est composé exclusivement de bourgeons fermés et des jeunes feuilles adjacentes. Une récolte minutieuse, effectuée à la main, intervient une fois par an au cours des premiers jours du printemps, provenant de théiers ayant atteint au moins cinq ans de maturité.

Le nom de ‘Thé Blanc’ est inspiré du fin duvet argenté qui recouvre les bourgeons lors de la récolte, et qui deviennent blancs lors du processus de séchage. Caractérisé par sa faible teneur en théine, il se distingue par un parfum raffiné et subtilement floral, ainsi que par sa capacité exceptionnelle à étancher la soif. Il subit une légère oxydation allant de 12 à 30% pour les grands crus, selon le procédé traditionnel.

Actifs principaux du Thé Blanc :

• Catéchines : polyphénols antioxydants (EGCG, EGC, ECG, EC) – teneur élevée grâce à l’oxydation minimale

• Caféine (théine) : alcaloïde stimulant (quasi exempt – très faible teneur)

• Acides aminés : dont la L-théanine, favorisant la détente vigilante

• Minéraux : manganèse, potassium, fluor

Mangue (Mangifera indica) – Morceaux et arôme naturel (3%)
La Mangue provient d’un arbre tropical robuste appartenant à la famille des Anacardiaceae, originaire du sud de l’Asie. Cette drupe juteuse contient un noyau plat et large, auquel la pulpe peut rester attachée. Sa chair, jaune ou orange, est reconnue pour sa texture crémeuse, sa douceur et son goût sucré. Selon la variété et le degré de maturité, la Mangue peut offrir des saveurs rappelant la Pêche, les fleurs, le Citron, l’Abricot, la Banane, la Menthe, ou même des notes résineuses.

Pêche – Arôme naturel
La Pêche est un fruit du Pêcher, appartenant à la famille des Rosaceae. Les saveurs de la Pêche peuvent rappeler des notes florales, sucrées et subtilement vanillées.

Rose de Damas (Rosa damascena) – Pétales
La Rose de Damas, issue de l’hybridation entre Rosa gallica et Rosa phoenicia, appartient à la famille des Rosacées et est considérée comme une des roses anciennes les plus précieuses. Ses pétales, souvent roses et doubles, contribuent à sa beauté distincte. Elle est principalement cultivée en Chine, Bulgarie, Turquie, Iran et Inde pour ses propriétés.

Arômes naturels (Mangue, Pêche) – 8%
Arômes naturels extraits par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques de matières premières végétales, utilisées pour enrichir et compléter le profil gustatif du thé. Pour qu’un arôme soit étiqueté comme naturel, au moins 95% de celui-ci doit provenir de la source indiquée. L’aromatisation est réalisée à la main et ne vise pas à masquer les goûts originels du Thé, mais à enrichir leur palette gustative.

🍽️ Un thé dédié à la dégustation et au plaisir des sens

Le Thé Blanc Rêve de Femme est destiné aux personnes souhaitant intégrer un thé d’exception dans une routine orientée vers la dégustation et le plaisir gustatif. Quasi exempt de théine, il peut être consommé à tout moment de la journée, y compris en soirée. Il accompagne idéalement une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’une bonne hygiène de vie.

🌿 Un profil aromatique juteux, doux, subtilement vanillé et floral

Ce thé offre un profil aromatique caractéristique du Thé Blanc enrichi de Mangue, Pêche et Rose. Les notes sont juteuses, douces, subtilement vanillées (Mangue, Pêche), avec un arôme doux et subtil de Rose. L’infusion préserve l’intégralité des composés aromatiques et des actifs du thé et des fruits, offrant une expérience gustative authentique et envoûtante, laissant sur le palais une délicate impression de paradis.

🥄 Conseils d’utilisation

Pour une infusion chaude :

• Ajouter 2 g de ce Thé dans une théière en porcelaine (idéale pour infuser une vaste sélection de Thés tout en savourant leur fraîcheur)

• Verser l’eau à 80°C par-dessus

• Laisser infuser pendant 3 à 4 minutes avant de déguster le breuvage

• Utiliser de préférence une eau de source ou filtrée

Pour une infusion glacée :

• Faire infuser votre mélange à chaud, comme d’habitude, puis le laisser refroidir

• Une alternative consiste à créer un concentré d’infusion à chaud et à y ajouter de l’eau glacée par la suite pour gagner du temps

• Assurez-vous de consommer cette infusion glacée dans les 24 heures et de la stocker au frais

Recommandations générales :

• Quasi exempt de théine, peut être consommé à tout moment de la journée

• Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée

• Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière

• Tenir hors de portée des enfants

• Peut être conservé pendant plus d’un an dans des conditions appropriées (taux d’humidité de 3%)

🌾 Origine et engagement équitable

Les Jardins de Gaïa travaillent en direct avec des producteurs à petite échelle, promouvant une agriculture plus humaine et favorisant des relations basées sur la rémunération juste, le préfinancement, la transparence et la réciprocité des échanges. L’entreprise est engagée auprès de diverses associations en faveur du commerce équitable et représente une démarche passionnée, engagée et transparente pour un changement positif dans le monde du commerce.

📦 Informations produit