THÉ VERT BIO GENMAICHA SUD CORÉEN – RIZ GRILLE

Description

🌿 Les points forts

• Ingrédient 100% naturel, provenant de l’agriculture biologique

• Thé Vert non oxydé, préservant ses antioxydants naturels

• Riz grillé (49%) apportant des notes toastées et sucrées

• Matcha (2%) saupoudré sur les feuilles

• Origine : île de Jeju-Do (Corée du Sud), terres volcaniques riches en nutriments

• Certification BIO Ecocert (FR-BIO-01)

• Commerce équitable et rémunération juste des producteurs

• Emballage en papier 100% recyclé non blanchi, enveloppe en fibre de bois (non plastique)

• Produit en France par Les Jardins de Gaïa® (Alsace)

🌿 Pourquoi choisir le Thé Vert BIO Genmaicha Sud Coréen ?

Le Thé Vert Genmaicha Sud Coréen des Jardins de Gaïa incarne l’excellence de l’herboristerie française appliquée à la dégustation de thés d’exception. Ce thé, issu de l’agriculture biologique et originaire de l’île de Jeju-Do en Corée du Sud, offre une alternative qualitative et savoureuse aux thés classiques, avec une touche unique de riz grillé et de matcha.

Avec sa teneur naturelle modérée en théine, ce thé est idéal pour une consommation à tout moment de la journée. Son goût unique, alliant la fraîcheur herbacée du thé vert aux notes toastées et sucrées du riz grillé, enrichi de la profondeur du matcha, en fait une boisson gourmandise et apaisante, parfaite pour une pause détente.

✨ Une composition botanique exceptionnelle

Thé Vert (Camellia sinensis L.) – Feuilles non oxydées
Le Théier est un arbuste toujours vert qui peut atteindre les 15 mètres de haut. Pour sa culture, il est maintenu de petite taille pour faciliter la récolte. Le Thé Vert se distingue par ses feuilles qui ne subissent aucune fermentation ni oxydation, leur permettant ainsi de garder leur pigment vert caractéristique.

Né en Chine, le Thé Vert était déjà utilisé depuis des millénaires pour ses vertus médicinales. Les nuances de saveurs et d’arômes varient selon le sol, la variété de la plante et les techniques de préparation, créant une gamme étendue pour les connaisseurs. Les feuilles offrent à cette boisson une essence fraîche et herbacée, tandis que la théine qu’elles contiennent la rend vivifiante.

Actifs principaux du Thé Vert :

• Polyphénols : antioxydants luttant contre le stress oxydatif

• Catéchines : polyphénols antioxydants (EGCG, EGC, ECG, EC)

• Caféine (théine) : alcaloïde stimulant (teneur modérée)

• Acides aminés : dont la L-théanine, favorisant la détente vigilante

• Minéraux : manganèse, potassium, fluor

• Tanins : composés aux propriétés astringentes (peuvent limiter l’absorption du fer)

Riz Grillé (Oryza sativa) – 49%
Le riz, céréale majeure de l’alimentation mondiale, est ici utilisé sous forme de grains bruns grillés. Cette préparation traditionnelle japonaise apporte des notes toastées et sucrées caractéristiques, ainsi qu’une texture unique en infusion. Le processus de grillage développe des arômes empyreumatiques (notes liées à la chaleur, au feu et à la torréfaction), créant un mariage étonnant et équilibré avec le thé vert.

Matcha – 2%
Le Matcha est une poudre fine de thé vert japonais, obtenue à partir de feuilles de thé cultivées à l’ombre (tencha) puis broyées entre des meules de pierre. Riche en antioxydants, en L-théanine et en caféine, il apporte une profondeur aromatique et une couleur vert-jaune caractéristique à l’infusion.

Île de Jeju-Do (Corée du Sud)
L’île volcanique de Jeju-Do, située au sud de la péninsule coréenne, offre des conditions de culture exceptionnelles pour le thé vert. Ses terres volcaniques riches en minéraux et nutriments, combinées à un climat océanique doux et à une humidité constante, permettent d’obtenir des thés d’une qualité remarquable, aux saveurs fraîches et herbacées typiques des thés d’Asie de l’Est.

🍽️ Un thé dédié à la dégustation et au bien-être

Le Thé Vert Genmaicha Sud Coréen est destiné aux personnes souhaitant intégrer un thé d’exception dans une routine orientée vers la dégustation et le bien-être. Avec sa teneur modérée en théine, il peut être consommé à tout moment de la journée. Il accompagne idéalement une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’une bonne hygiène de vie.

Bienfaits sur la santé :

• Antioxydant : polyphénols luttant contre le stress oxydatif

• Détoxification : facilite la détoxification du corps grâce à ses qualités antioxydantes

• Énergie et concentration : dynamise et améliore la concentration grâce à sa teneur en caféine/théine

• Digestion : bénéfique pour la digestion, excellente option après le déjeuner

• Minéraux : apporte de nombreux minéraux essentiels (terres volcaniques de Jeju-Do)

• Plaisir gustatif : expérience sensorielle unique alliant fraîcheur, notes toastées et sucrées

• Teint éclatant : nutriments des terres volcaniques contribuant à l’éclat de la peau

🌿 Un profil aromatique frais, herbacé, toasté et sucré

Ce thé offre un profil aromatique caractéristique du Thé Vert Genmaicha Sud Coréen. Les notes sont fraîches et herbacées, typiques des thés japonais, ponctuées de notes toastées et sucrées apportées par le riz grillé. La présence de matcha ajoute une profondeur aromatique et une couleur vert-jaune à l’infusion. L’infusion préserve l’intégralité des composés aromatiques et des actifs du thé, offrant une expérience gustative authentique et gourmande, fidèle à la tradition du Genmaicha.

🥄 Conseils d’utilisation

Pour une infusion chaude :

• Infuser 2 g de thé dans 25 cl d’eau à 85°C

• Temps d’infusion : 2 à 3 minutes

• À consommer à tout moment de la journée

• Privilégier l’utilisation d’une eau de source ou filtrée

• Plusieurs infusions sont envisageables avec les mêmes feuilles de Thé

Recommandations générales :

• Idéal pour une consommation à tout moment de la journée

• Il est recommandé d’adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée

• Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière

• Tenir hors de portée des enfants

• La période optimale de conservation du thé vert s’étend de 6 à 12 mois

• Entreposer dans un contenant hermétique pour éviter que les arômes ne s’éventent (le thé vert perd vite son arôme car son oxydation est très rapide)

Précautions d’emploi :

• Consommer en quantité modérée tout au long de la journée

• Éviter une consommation excessive de théine (plus de 4 à 6 tasses quotidiennement)

• Pour les femmes enceintes : limiter à trois tasses par jour maximum (200 mg de caféine par jour)

• Pour les femmes allaitantes : limiter à trois tasses par jour maximum (300 mg de caféine par jour)

• Le thé peut limiter l’absorption du fer (tanins) : boire en dehors des repas

• Le thé peut tacher les dents : se brosser les dents après consommation ou rincer abondamment la bouche à l’eau

🌾 Origine et engagement équitable

Ce Thé Vert Genmaicha provient de l’île de Jeju-Do en Corée du Sud, une île volcanique réputée pour ses terres riches en nutriments et ses conditions de culture exceptionnelles. Les jeunes feuilles de thé vert tendre sont cultivées dans cette région privilégiée, puis assemblées avec des grains de riz brun grillés et saupoudrées de matcha.

Les Jardins de Gaïa, fondés il y a vingt ans par l’activiste dévouée Arlette Rohmer, incarnent l’idéal d’une coexistence harmonieuse entre le commerce équitable et l’agriculture biologique. La philosophie de l’entreprise repose sur le développement de partenariats directs avec de petits agriculteurs, la promotion d’une agriculture durable à taille humaine, et l’encouragement de relations commerciales justes, marquées par une rémunération équitable, le préfinancement, la transparence, et une réciprocité bénéfique.

Pour réduire son impact écologique, Les Jardins de Gaïa privilégie le transport maritime pour ses matières premières et maintient sa production en Alsace, visant à minimiser son empreinte carbone. L’équité est au cœur de ses valeurs : elle assure une rémunération juste de ses producteurs, tant en France qu’à l’international, consolidant son statut de pionnière dans le secteur des tisanes BIO et du commerce équitable.

📦 Informations produit

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Les six catégories principales de Thés :